معظم زيت القنب خام (مصنوعة من بذور القنب الخام), العصر البارد, وغير مكرر. حساسة للغاية لتحمل أي حرارة, يصنع زيتًا نهائيًا لذيذًا للرذاذ الخفيف على الحساء أو المقبلات. قد يكون اللون الأخضر شبه الشفاف والارتباط الشائع ولكن الخاطئ بالماريجوانا غير مقنع في البداية, لكن زيت بذور القنب يضيف نكهة غنية وأحماض دهنية مفيدة. يمثل زيت بذور القنب مصدرًا واحدًا لجميع الأحماض الدهنية والأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لحياة الإنسان الصحية. كما قلنا بالفعل, زيت بذور القنب مشتق من الصناعة عيدان بذرة.
التعليم للجميع
يحتوي زيت القنب 57 حمض اللينوليك في المئة, المعروف أيضًا باسم أوميغا 6, و 19 حمض اللينولينيك في المئة, المعروف أيضًا باسم أوميغا 3. LA و LNA هي أحماض دهنية أساسية, التي يحتاجها الجسم ولكن لا يمكن إنتاجها داخل الجسم.
GLA
يحتوي زيت القنب 1.7 في المئة حمض جاما لينولينيك, الذي يعزز صحة الشعر, الأظافر, والجلد, بالإضافة إلى تقليل الالتهاب.
فوائد
وفقًا لموقع RegenerativeNutrition.com, يمكن أن تساعد LA و LNA في تعزيز النمو, زيادة الطاقة, إدعم العلاج, ينظم جهاز المناعة ويقلل الالتهاب. وفقًا لموقع HempWorld.com, قد تساعد أوميغا 3 في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
القيمة
تحتوي ملعقة كبيرة من زيت القنب على ما يقرب من 120 السعرات الحرارية ويمثل 22 النسبة المئوية للقيمة اليومية من إجمالي الدهون (1ز الدهون المشبعة, 10ز الدهون المتعددة غير المشبعة, 3ز الدهون الأحادية غير المشبعة). زيت القنب لا يحتوي على الكوليسترول, الكربوهيدرات, البروتينات, الصوديوم أو السكر.
استعمال
يمكن استهلاك زيت القنب في الأطعمة, مثل الغموس وصلصة السلطة, أو تناولها كمكمل غذائي. تقلل الحرارة من الفوائد الغذائية لزيت القنب; وبالتالي, لا يستخدم عادة في الطبخ.