জৈব কৃষিকাজ এবং শিল্পজাতীয় শিংক উত্পাদন শীর্ষ মানের তরতাশনের জন্য মান নির্ধারণ করে, জমিন, গন্ধ, স্থায়িত্ব এবং বিভিন্নতা. এই পণ্যগুলি আধুনিক 1950 সাল থেকে প্রচলিত পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত সাধারণত বিষাক্ত এবং ধ্রুবক রাসায়নিকগুলির স্ট্যান্ডার্ড অ্যারে ছাড়াই উত্পাদিত হয়. তবু জৈব চাষ আদিম নয়, এটি প্রকৃতপক্ষে আমাদের ভবিষ্যতকে হৃদয়ঙ্গম করে farming.
বেসিক প্রচলিত কৃষিকাজ
পার্থক্য বুঝতে সাহায্য করার জন্য, এখানে প্রচলিত কৃষিকাজের পদ্ধতিগুলি সম্পর্কে এক ঝলক দেওয়া আছে. প্রচলিত কৃষকরা সিনথেটিক কীটনাশকের একটি ভাণ্ডার ব্যবহার করেন, সার, জিনগতভাবে ইঞ্জিনযুক্ত জীব এবং বৃদ্ধি বর্ধক তাদের মাটি এবং ফসলের উদ্দীপনা জাগাতে. তাদের ফোকাস দীর্ঘমেয়াদী মাটির স্বাস্থ্যের চেয়ে স্বল্পমেয়াদী ফলন বৃদ্ধির দিকে থাকে. মাটি পাওয়া যায় যখন বিভিন্ন পুষ্টির অভাব রয়েছে, এগুলি সিন্থেটিক সার ব্যবহারের মাধ্যমে যুক্ত করা হয়. জেনেটিক্যালি ইঞ্জিনিয়ারড বীজ থেকে শস্য জন্মাতে পারে. কীটনাশক বা ছত্রাকনাশক ফসলের সঞ্চয় এবং পরিবহণে পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে. প্রচলিত কৃষকরা সীমাবদ্ধতা ছাড়াই সার ব্যবহার করতে পারেন এবং তাদের উত্পাদন পদ্ধতির রেকর্ড রাখার প্রয়োজন নেই.
বেসিক জৈব কৃষিকাজ
জৈব চাষ পরিবেশগত মান বাড়ানোর জন্য পুনর্নবীকরণযোগ্য সম্পদ ব্যবহার এবং মাটি ও জল সংরক্ষণের উপর জোর দেয়. জৈব মান যে কৃষক প্রয়োজন:
- জমির উর্বরতা পূরণ করুন এবং বজায় রাখুন.
- বিষাক্ত ধ্রুবক কীটনাশকের ব্যবহার বাদ দিন.
- পুনরুদ্ধার করুন, বজায় রাখা, এবং পরিবেশগত সম্প্রীতি বাড়াতে.
- জৈবিকভাবে বৈচিত্রময় কৃষিক্ষেত্র তৈরি এবং সমর্থন করুন.
জৈব হিসাবে প্রত্যয়িত করা, সমস্ত জৈব কৃষকদের তাদের ব্যবহৃত অনুশীলন এবং পণ্য যাচাই করে রেকর্ড রাখতে হবে.
জৈব চাষ অনুশীলন
জৈব কৃষকরা তাদের ফসলের ক্ষতিগ্রস্থ কীটপতঙ্গ এবং রোগজনিত সমস্যার সবচেয়ে পরিবেশবান্ধব সমাধান নির্বাচন করে. এই কৌশল অন্তর্ভুক্ত:
শস্য ঘূর্ণন
এর অর্থ প্রতিটি জমিতে উত্পন্ন ফসলের বিকল্প পরিবর্তন করা, বরং বছরের পর বছর একই ফসল জন্মানোর চেয়ে (মনো-ফসল). বিভিন্ন উদ্ভিদ মাটিতে বিভিন্ন পুষ্টি অবদান রাখে. ফসল ঘোরানো দ্বারা, মাটি প্রাকৃতিকভাবে পুনরায় পূরণ করা হয়. এই সময়ের সম্মানজনক অনুশীলনটি অনেক ফসলে কীটনাশকের প্রয়োজনীয়তা দূর করতে পারে যেহেতু পোকামাকড়ের জীবনচক্র এবং আবাসস্থল বাধাগ্রস্ত হয় এবং ধ্বংস হয়.
ফসল আবরণ
আচ্ছাদন ফসল মাটি রক্ষা করতে পারে, পুষ্টি যোগ করুন, আগাছা বৃদ্ধি রোধ, গভীর রুট সিস্টেমের সাহায্যে মাটি বাতান, এবং জমি যখন জমি জমি জমি জমি ব্যবহার করে সার. কখনও কখনও হিসাবে উল্লেখ করা হয় “সবুজ সার ফসল,” আচ্ছাদিত শস্যগুলি মাটির আর্দ্রতা সংরক্ষণ করে এবং মাটির মাইক্রোফ্লোরা এবং প্রাণীজন্তুকে খাওয়ায়, কেঁচো হিসাবে. উপকারী মাটি জীবের জীবনচক্রকে উত্সাহিত করে, সমস্যাযুক্ত ব্যাকটিরিয়া, ছত্রাক, নেমাটোড, রোগ এবং পোকামাকড় বিস্তার থেকে প্রতিরোধ করা হয়.
উপকারী পোকামাকড় ছেড়ে দিন
জৈব কৃষকরা তাদের ফসল ধ্বংসকারী কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণে প্রাকৃতিক শিকারীদের ব্যবহার করে, যা বছরের পর বছর ধরে মাটিতে থাকা রাসায়নিক কীটনাশকের প্রয়োজনীয়তা দূর করে.
কম্পোস্ট এবং গাছের বর্জ্য যুক্ত করুন
জৈব উত্পাদনে সারের ব্যবহার (কাঁচা প্রাণী সার সহ) অত্যন্ত নিয়ন্ত্রিত হয়, প্রচলিত কৃষিতে ব্যবহৃত প্রাণী সার এবং সারের বিপরীতে. প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া উপকরণগুলির অবিচ্ছিন্ন সাইক্লিং মাটিকে আর্দ্রতা এবং পুষ্টি বজায় রাখতে সহায়তা করে. সঠিকভাবে তৈরি কম্পোস্ট প্যাথোজেন এবং আগাছা বীজকে হত্যা করে, মাটি জীবন এবং স্বাস্থ্যকর ফসল উত্সাহ দেয় যে একটি সার উত্পাদন.
অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পদার্থের জাতীয় তালিকা
ইউএসডিএ অর্গানিক নিয়মের অংশ হিসাবে, জাতীয় জৈব স্ট্যান্ডার্ড বোর্ড (NOSB) অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পদার্থের জাতীয় তালিকা স্থাপন করে. এই তালিকায় এমন সিন্থেটিক পদার্থ রয়েছে যা জৈব চাষ এবং উত্পাদনের পাশাপাশি অনুমোদিত প্রাকৃতিক পদার্থের একটি তালিকাও নিষিদ্ধ. এনওএসবি একটি চলমান ভিত্তিতে জাতীয় তালিকা থেকে যুক্ত করা বা সরানোর জন্য পদার্থের পর্যালোচনা করে. তারা পরিবেশে দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবের জন্য সমস্ত কৃষি উপকরণগুলি মূল্যায়ন করার পরামর্শ দেয় be, এই ইনপুটগুলি সিনথেটিক বা প্রাকৃতিক কিনা তা কেবল নয়. তাদের সিদ্ধান্ত ভিত্তিক হয়:
- মানব স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব.
- ফার্ম ইকো-সিস্টেমের উপর প্রভাব.
- বিষক্রিয়া এবং ক্রিয়া মোড.
- মৃদু বিকল্পের উপলভ্যতা.
- উত্পাদন সময় পরিবেশ দূষণের সম্ভাবনা, ব্যবহার এবং নিষ্পত্তি.
- ব্যবহৃত অন্যান্য উপকরণগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সম্ভাবনা.
- টেকসই কৃষিক্ষেত্রের ব্যবস্থার সাথে সামগ্রিকভাবে সামঞ্জস্য.