Η βιολογική γεωργία και η παραγωγή βιομηχανικής κάνναβης θέτουν τα πρότυπα για κορυφαία ποιότητα φρεσκάδας, υφή, γεύση, βιωσιμότητα και ποικιλία. Αυτά τα προϊόντα παράγονται χωρίς την τυπική σειρά σύγχρονων τοξικών και ανθεκτικών χημικών που χρησιμοποιούνται συνήθως σε συμβατικά προϊόντα από τη δεκαετία του 1950. Ωστόσο, η βιολογική γεωργία δεν είναι πρωτόγονη, στην πραγματικότητα καλλιεργεί με το μέλλον μας στην καρδιά.
Βασική συμβατική γεωργία
Για να κατανοήσουμε τις διαφορές, Εδώ είναι μια γρήγορη ματιά στις συμβατικές γεωργικές πρακτικές. Οι συμβατικοί καλλιεργητές χρησιμοποιούν μια ποικιλία συνθετικών φυτοφαρμάκων, λιπάσματα, γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί και αυξητικοί παράγοντες για την τόνωση του εδάφους και των καλλιεργειών τους. Η εστίασή τους είναι στις βραχυπρόθεσμες αυξήσεις της απόδοσης παρά στη μακροπρόθεσμη υγεία του εδάφους. Όταν το έδαφος βρίσκεται σε έλλειψη διαφόρων θρεπτικών ουσιών, Προστίθενται μέσω της χρήσης συνθετικών λιπασμάτων. Οι καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν από γενετικά τροποποιημένους σπόρους. Τα φυτοφάρμακα ή τα μυκητοκτόνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο των εντόμων στην αποθήκευση και τη μεταφορά καλλιεργειών. Οι συμβατικοί γεωργοί μπορούν να χρησιμοποιούν κοπριά χωρίς περιορισμούς και δεν υποχρεούνται να τηρούν αρχεία των πρακτικών παραγωγής τους.
Βασική Βιολογική Γεωργία
Η βιολογική γεωργία δίνει έμφαση στη χρήση ανανεώσιμων πόρων και στη διατήρηση του εδάφους και των υδάτων για τη βελτίωση της ποιότητας του περιβάλλοντος. Τα βιολογικά πρότυπα απαιτούν από τους γεωργούς να:
- Αναπληρώστε και διατηρήστε τη γονιμότητα του εδάφους.
- Εξάλειψη της χρήσης τοξικών επίμονων φυτοφαρμάκων.
- Επαναφορά, διατηρούν, και να ενισχύσει την οικολογική αρμονία.
- Χτίστε και υποστηρίξτε τη βιολογικά ποικιλόμορφη γεωργία.
Για να πιστοποιηθεί ως βιολογική, όλοι οι βιολογικοί αγρότες πρέπει να τηρούν αρχεία που επαληθεύουν τις πρακτικές και τα προϊόντα τους που χρησιμοποιούνται.
Πρακτικές βιολογικής γεωργίας
Οι βιοκαλλιεργητές επιλέγουν τις πιο φιλικές προς το περιβάλλον λύσεις για τα παράσιτα και τα προβλήματα ασθενειών που επηρεάζουν τις καλλιέργειες τους. Αυτές οι στρατηγικές περιλαμβάνουν:
Περιστροφή καλλιεργειών
Αυτό σημαίνει εναλλαγή των καλλιεργειών που καλλιεργούνται σε κάθε αγρό, αντί να καλλιεργούμε την ίδια καλλιέργεια κάθε χρόνο (μονο-καλλιέργεια). Διαφορετικά φυτά συμβάλλουν σε διάφορα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Περιστρεφόμενες καλλιέργειες, το έδαφος αναπληρώνεται φυσικά. Αυτή η χρονοβόρα πρακτική μπορεί να εξαλείψει την ανάγκη για εντομοκτόνα σε πολλές καλλιέργειες, καθώς ο κύκλος ζωής και ο βιότοπος του εντόμου διακόπτεται και καταστρέφεται.
Καλύψτε τις καλλιέργειες
Καλλιέργειες μπορούν να προστατεύσουν το έδαφος, προσθέστε θρεπτικά συστατικά, αποτρέψτε την ανάπτυξη ζιζανίων, αερισμός του εδάφους με συστήματα βαθιάς ρίζας, και λίπασμα του εδάφους δημιουργώντας οργανική ύλη όταν οργώνεται κάτω. Μερικές φορές αναφέρεται ως “πράσινες καλλιέργειες κοπριάς,” καλύπτει τις καλλιέργειες, διατηρεί επίσης την υγρασία του εδάφους και τροφοδοτεί τη μικροχλωρίδα και την πανίδα του εδάφους, όπως γαιοσκώληκες. Ενθαρρύνοντας τους κύκλους ζωής των ωφέλιμων οργανισμών του εδάφους, προβληματικά βακτήρια, μύκητες, νηματώδεις, οι ασθένειες και τα έντομα αποτρέπονται από τη διάδοση.
Απελευθερώστε ευεργετικά έντομα
Οι βιοκαλλιεργητές χρησιμοποιούν φυσικούς θηρευτές για τον έλεγχο παρασίτων που καταστρέφουν τις καλλιέργειες τους, που εξαλείφει την ανάγκη για χημικά εντομοκτόνα που παραμένουν στο έδαφος για χρόνια.
Προσθέστε λίπασμα και απόβλητα φυτών
Χρήση κοπριάς σε βιολογική παραγωγή (συμπεριλαμβανομένης της ακατέργαστης κοπριάς ζώων) είναι πολύ ρυθμιζόμενο, σε αντίθεση με τα λιπάσματα και τα λιπάσματα των ζώων που χρησιμοποιούνται στη συμβατική καλλιέργεια. Ο συνεχής κύκλος των φυσικών υλικών βοηθά το έδαφος να διατηρήσει την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά. Το σωστά κατασκευασμένο κομπόστ σκοτώνει παθογόνα και σπόρους ζιζανίων, παραγωγή λιπάσματος που ενθαρρύνει τη ζωή του εδάφους και τις υγιείς καλλιέργειες.
Ο εθνικός κατάλογος επιτρεπόμενων και απαγορευμένων ουσιών
Ως μέρος του οργανικού κανόνα USDA, το Εθνικό Συμβούλιο Οργανικών Προτύπων (NOSB) δημιούργησε τον εθνικό κατάλογο επιτρεπόμενων και απαγορευμένων ουσιών. Αυτή η λίστα περιέχει συνθετικές ουσίες που επιτρέπονται στη βιολογική καλλιέργεια και παραγωγή καθώς και μια λίστα με φυσικές ουσίες που απαγορεύονται. Το NOSB εξετάζει ουσίες που πρέπει να προστεθούν ή να αφαιρεθούν από τον Εθνικό Κατάλογο σε συνεχή βάση. Συνιστούν να αξιολογούνται όλες οι γεωργικές εισροές για μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στο περιβάλλον, όχι απλώς εάν αυτές οι είσοδοι είναι συνθετικές ή φυσικές. Οι αποφάσεις τους βασίζονται:
- Επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.
- Επίδραση στο οικοσύστημα της εκμετάλλευσης.
- Τοξικότητα και τρόπος δράσης.
- Διαθεσιμότητα πιο ήπιων εναλλακτικών.
- Πιθανότητα περιβαλλοντικής μόλυνσης κατά την κατασκευή, χρήση και απόρριψη.
- Δυνατότητα αλληλεπιδράσεων με άλλα υλικά που χρησιμοποιούνται.
- Συνολική συμβατότητα με ένα σύστημα αειφόρου γεωργίας.