רוב שמן ההמפ הוא גולמי (עשוי מזרעי קנבוס גולמיים), בכבישה קרה, ולא מזוקק. עדין מדי להתמודד עם כל חום, זה עושה שמן גימור טעים לטפטוף קל על מרקים או מנות ראשונות. הצבע הירוק השקוף והקשר הנפוץ אך השגוי עם מריחואנה עשויים להרתיע בהתחלה, אבל שמן זרעי המפ מוסיף גם טעם עשיר וגם חומצות שומן מועילות. שמן זרעי המפ מייצג מקור יחיד של כל חומצות השומן והאמינו החיוניות הנדרשות לחיי אדם בריאים. כמו שכבר אמרנו, שמן זרעי קנבוס מופק מהתעשייה קַנָבוֹס זֶרַע.
EFAs
שמן המפ מכיל 57 אחוז חומצה לינולאית, ידוע גם בשם אומגה 6, ו 19 אחוז חומצה לינולנית, ידוע גם בשם אומגה 3. LA ו- LNA הן חומצות שומן חיוניות, אשר נדרשים על ידי הגוף אך עדיין לא ניתן לייצר אותם בתוך הגוף.
GLA
שמן המפ מכיל 1.7 אחוז חומצה גמא-לינולנית, שמקדם שיער בריא, ציפורניים, ועור, בנוסף להפחתת דלקת.
יתרונות
על פי RegenerativeNutrition.com, LA ו- LNA יכולים לעזור בשיפור הצמיחה, להגדיל אנרגיה, לקדם ריפוי, לווסת את מערכת החיסון ולהפחית את הדלקת. על פי HempWorld.com, אומגה 3 עשויה לסייע בהפחתת הסיכון להתקף לב.
ערך
כף אחת של שמן המפ מכילה בערך 120 קלוריות ומייצג 22 ערך יומי של סך השומן (1g שומן רווי, 10שומן רב בלתי רווי, 3שומן חד בלתי רווי). שמן המפ אינו מכיל כולסטרול, פחמימות, חלבונים, נתרן או סוכר.
להשתמש
ניתן לצרוך שמן קנבוס במזונות, כמו מטבלים ורוטב לסלט, או נלקח כתוספת. חום יפחית את היתרונות התזונתיים של שמן המפ; לָכֵן, זה בדרך כלל לא משמש לבישול.