Կանեփի յուղի մեծ մասը հում է (պատրաստված կանեփ հում սերմերից), սառը սեղմված, և չզտված. Չափազանց նուրբ է ցանկացած ջերմություն վարելու համար, այն պատրաստում է անուշաբույր հարդարման յուղ `ապուրների կամ ուտեստների վրա թեթևակի կաթեցման համար. Կիսաթափանցիկ կանաչ գույնը և մարիխուանայի հետ սովորական, բայց սխալ կապը կարող են սկզբում դանդաղեցնել, բայց կանեփի սերմ յուղը ավելացնում է ինչպես հարուստ համը, այնպես էլ օգտակար ճարպաթթուները. Կանեփի սերմ յուղը ներկայացնում է բոլոր անհրաժեշտ ճարպային և ամինաթթուների մեկ աղբյուրը, որոնք պահանջվում են առողջ մարդու կյանքի համար. Ինչպես արդեն ասեցինք, կանեփի սերմ յուղը ստացվում է արդյունաբերականից կանեփ սերմ.
EFA- ներ
Կանեփի յուղը պարունակում է 57 տոկոս լինոլիկ թթու, հայտնի է նաև որպես Օմեգա -6, և 19 տոկոս լինոլենաթթու, հայտնի է նաև որպես Օմեգա -3. LA- ն և LNA- ն անհրաժեշտ ճարպաթթուներ են, որոնք պահանջվում են մարմնի կողմից, բայց դեռ չեն կարող արտադրվել մարմնի ներսում.
GLA
Կանեփի յուղը պարունակում է 1.7 տոկոս գամմա-լինոլենաթթու, որը խթանում է առողջ մազերը, եղունգները, և մաշկը, բացի բորբոքումը նվազեցնելուց.
Օգուտները
Ըստ RegenerativeNutrition.com- ի, LA- ն և LNA- ն կարող են օգնել ուժեղացնել աճը, բարձրացնել էներգիան, նպաստել բուժմանը, կարգավորել իմունային համակարգը և նվազեցնել բորբոքումները. Համաձայն HempWorld.com- ի, Օմեգա -3-ը կարող է օգնել նվազեցնել սրտի կաթվածի ռիսկը.
Արժեքը
Կանեփի մեկ ճաշի գդալ պարունակում է մոտավորապես 120 կալորիաներ և ներկայացնում է 22 ընդհանուր ճարպի ամենօրյա արժեքը (1գ հագեցած ճարպ, 10գ պոլիոհամակարգային յուղ, 3գ միահագեցած ճարպ). Կանեփի յուղը չի պարունակում խոլեստերին, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, նատրիում կամ շաքար.
Օգտագործել
Կանեփի յուղը կարող է սպառվել սննդի մեջ, ինչպիսիք են ընկղմումները և աղցանների սոուսը, կամ ընդունվում է որպես հավելում. Atերմությունը կնվազեցնի կանեփի յուղի սննդային օգուտները; հետեւաբար, այն սովորաբար չի օգտագործվում խոհարարության մեջ.