Pertanian organik lan produksi rami industri nyedhiyakake standar kanggo kesegaran sing paling apik, tekstur, roso, keberlangsungan lan macem-macem. Produk kasebut diprodhuksi tanpa larutan standar bahan kimia beracun lan persisten modern sing umume digunakake ing produk konvensional wiwit taun 1950an. Nanging tani organik ora primitif, iku sejatine ngolah tani kanthi mangsa ngarep kita.
Pertanian Konvensional Dhasar
Kanggo mbantu ngerteni bedane, ing kene katon cepet babagan praktik pertanian konvensional. Petani konvensional nggunakake macem-macem pestisida sintetis, pupuk, organisme rekayasa genetik lan paningkatan pertumbuhan kanggo ngrangsang lemah lan palawija. Fokuse kanggo nambah paningkatan jangka pendek tinimbang kesehatan lemah dawa. Nalika lemah ditemokake kurang macem-macem gizi, ditambahake kanthi nggunakake pupuk sintetis. Tanduran bisa uga ditandur saka wiji sing direkayasa kanthi genetis. Pestisida utawa fungisida bisa digunakake kanggo ngontrol serangga ing panyimpenan lan transportasi. Petani konvensional bisa nggunakake pupuk kandhang tanpa watesan lan ora diwajibake nyathet praktik produksi.
Pertanian Organik Dhasar
Pertanian organik negesake panggunaan sumber daya sing bisa dianyari lan konservasi lemah lan banyu kanggo ningkatake kualitas lingkungan. Standar organik mbutuhake petani:
- Replenish lan njaga kesuburan lemah.
- Ngilangi panggunaan pestisida sing terus-terusan beracun.
- Mulihake, njaga, lan ningkatake harmoni ekologis.
- Mbangun lan ndhukung tetanen sing beda-beda biologis.
Kanggo disertifikasi minangka organik, kabeh petani organik kudu nyimpen cathetan sing verifikasi praktik lan produk sing digunakake.
Laku Pertanian Organik
Petani organik milih solusi sing paling ramah lingkungan kanggo hama lan masalah penyakit sing mengaruhi panenane. Strategi kasebut kalebu:
Rotasi potong
Iki tegese ngganti alternatif sing ditandur ing saben kebon, tinimbang tuwuh panen sing padha saben taun (mono-cropping). Tanduran sing beda-beda nyumbang macem-macem nutrisi kanggo lemah. Kanthi muter panen, lemah kanthi alami diisi maneh. Praktek sing dihormati wektu iki bisa ngilangi kebutuhan insektisida ing pirang-pirang tanduran amarga siklus urip lan habitat serangga diganggu lan rusak.
Tutup panen
Tanduran panutup bisa nglindhungi lemah, nambah gizi, nyegah tuwuh gulma, aerasi lemah kanthi sistem oyot sing jero, lan pupuk lemah kanthi gawe bahan organik nalika dibajak. Kadhangkala diarani minangka “tanduran pupuk ijo,” panen panutup uga ngreksa kelembapan lemah lan menehi panganan mikroflora lan fauna ing lemah, kayata cacing tanah. Kanthi nyengkuyung siklus urip organisme lemah sing nguntungake, bakteri bermasalah, jamur, nematoda, penyakit lan serangga bisa nyegah nyebar.
Ngeculake serangga sing migunani
Petani organik nggunakake predator alami kanggo ngontrol hama sing bisa ngrusak panenane, sing ngilangi kebutuhan serangga kimia sing isih ana ing lemah nganti pirang-pirang taun.
Tambah limbah kompos lan tanduran
Panganggone pupuk kandhang ing produksi organik (kalebu pupuk kewan mentah) wis diatur banget, ora kaya pupuk kewan lan pupuk sing digunakake ing tani konvensional. Bahan siklus alami sing terus-terusan mbantu lemah njaga kelembapan lan nutrisi. Kompos sing digawe kanthi bener mateni patogen lan wiji gulma, ngasilake pupuk sing nyengkuyung panguripan lemah lan palawija sing sehat.
Dhaptar Nasional Bahan sing Diidini lan Dilarang
Minangka bagean saka Aturan Organik USDA, Dewan Standar Organik Nasional (NOSB) nggawe Dhaptar Nasional Bahan sing Diidini lan Dilarang. Dhaptar iki ngemot zat sintetis sing diidini ing tani lan produksi organik uga dhaptar zat alami sing dilarang. NOSB mriksa bahan-bahan sing bakal ditambahake utawa dicopot saka Dhaptar Nasional kanthi aktif. Dheweke nyaranake supaya kabeh input pertanian di evaluasi kanggo efek jangka panjang ing lingkungan, ora mung kanggo masukan apa sintetis utawa alami. Keputusan kasebut adhedhasar:
- Pengaruh kanggo kesehatan manungsa.
- Pengaruh ing sistem eko pertanian.
- Keracunan lan mode tumindak.
- Kasedhiyan alternatif sing luwih alus.
- Kemungkinan kontaminasi lingkungan nalika digawe, nggunakake lan pembuangan.
- Potensi kanggo interaksi karo bahan liyane sing digunakake.
- Kompatibilitas umume karo sistem pertanian berkelanjutan.