Ekologinis ūkininkavimas ir pramoninių kanapių gamyba nustato aukščiausios kokybės šviežumo standartą, tekstūra, skonio, tvarumas ir įvairovė. Šie gaminiai gaminami be standartinių modernių toksiškų ir patvarių cheminių medžiagų, paprastai naudojamų įprastiems produktams nuo 1950 m. Vis dėlto ekologinis ūkininkavimas nėra primityvus, tai iš tikrųjų yra ūkininkavimas, turint galvoje mūsų ateitį.
Pagrindinis įprastinis ūkininkavimas
Padėti suprasti skirtumus, čia yra trumpas žvilgsnis į įprastą ūkininkavimo praktiką. Įprasti augintojai naudoja sintetinių pesticidų asortimentą, trąšos, genetiškai modifikuoti organizmai ir augimą skatinantys veiksniai, skatinantys jų dirvą ir pasėlius. Jų dėmesys sutelkiamas į trumpalaikį derlingumo padidėjimą, o ne į ilgalaikę dirvožemio sveikatą. Kai dirvožemyje randama įvairių maistinių medžiagų, jų dedama naudojant sintetines trąšas. Pasėliai gali būti auginami iš genetiškai modifikuotų sėklų. Pesticidai ar fungicidai gali būti naudojami vabzdžiams naikinti pasėlius laikant ir gabenant. Įprasti ūkininkai gali naudoti mėšlą be apribojimų ir neprivalo registruoti savo gamybos praktikos.
Pagrindinis ekologinis ūkininkavimas
Ekologiniame ūkyje pabrėžiamas atsinaujinančių išteklių naudojimas ir dirvožemio bei vandens išsaugojimas siekiant pagerinti aplinkos kokybę. Ekologiški standartai reikalauja, kad ūkininkai:
- Papildyti ir palaikyti dirvožemio derlingumą.
- Panaikinti toksiškų patvarių pesticidų naudojimą.
- Atkurti, išlaikyti, ir sustiprinti ekologinę harmoniją.
- Kurkite ir remkite biologiškai įvairų žemės ūkį.
Turi būti sertifikuotas kaip ekologiškas, visi ekologiškai ūkininkaujantys ūkininkai privalo vesti apskaitą, patvirtinančią jų praktiką ir naudojamus produktus.
Ekologinio ūkininkavimo praktikos
Ekologiniai ūkininkai parenka ekologiškiausius kenkėjų ir ligų problemų, darančių įtaką jų pasėliams, sprendimus. Šios strategijos apima::
Pasėlių kaita
Tai reiškia kiekviename lauke auginamų kultūrų kaitaliojimą, o ne kasmet auginti tą patį derlių (monopjovimas). Skirtingi augalai į dirvą įneša įvairių maistinių medžiagų. Sėjimu pasėlius, dirvožemis natūraliai papildomas. Ši seniai laikoma praktika gali panaikinti insekticidų poreikį daugelyje pasėlių, nes vabzdžių gyvavimo ciklas ir buveinė yra nutrūkę ir sunaikinti.
Uždenkite pasėlius
Dengiami pasėliai gali apsaugoti dirvą, pridėti maistinių medžiagų, užkirsti kelią piktžolių augimui, aeruoti dirvą gilių šaknų sistemomis, ir dirvą patręšus, pasodinus organines medžiagas. Kartais vadinama “žaliųjų trąšų pasėliai,” dangos pasėliai taip pat tausoja dirvožemio drėgmę ir maitina dirvožemio mikroflorą bei fauną, pavyzdžiui, sliekai. Skatinant naudingų dirvožemio organizmų gyvavimo ciklus, probleminės bakterijos, grybai, nematodai, neleidžiama daugintis ligų ir vabzdžių.
Išleisk naudingus vabzdžius
Ekologiški ūkininkai naudoja natūralius plėšrūnus kovodami su jų augalus naikinančiais kenkėjais, dėl to nebereikia cheminių insekticidų, kurie lieka dirvožemyje metų metus.
Įpilkite komposto ir augalų atliekų
Mėšlo naudojimas ekologinėje gamyboje (įskaitant žaliavinį gyvulių mėšlą) yra labai reguliuojamas, skirtingai nuo gyvūnų mėšlo ir trąšų, naudojamų tradiciniame ūkyje. Nuolatinis natūralių medžiagų ciklas padeda dirvožemiui išlaikyti drėgmę ir maistines medžiagas. Teisingai pagamintas kompostas naikina ligų sukėlėjus ir piktžolių sėklas, gaminti trąšas, skatinančias dirvožemio gyvenimą ir sveikus pasėlius.
Nacionalinis leidžiamų ir draudžiamų medžiagų sąrašas
Kaip dalis USDA organinės taisyklės, Nacionalinė organinių standartų taryba (NOSB) nustatė Nacionalinį leidžiamų ir draudžiamų medžiagų sąrašą. Šiame sąraše yra sintetinių medžiagų, kurias leidžiama naudoti ekologinėje žemdirbystėje ir gamyboje, taip pat draudžiamų natūralių medžiagų sąrašas. NOSB nuolat peržiūri medžiagas, kurios turi būti įtrauktos ar pašalintos iš nacionalinio sąrašo. Jie rekomenduoja įvertinti visų žemės ūkio sąnaudų ilgalaikį poveikį aplinkai, ne tik dėl to, ar šie duomenys yra sintetiniai, ar natūralūs. Jų sprendimai yra pagrįsti:
- Poveikis žmogaus sveikatai.
- Poveikis ūkio ekosistemai.
- Toksiškumas ir veikimo būdas.
- Švelnesnių alternatyvų prieinamumas.
- Aplinkos užterštumo tikimybė gamybos metu, naudojimas ir šalinimas.
- Sąveikos su kitomis naudojamomis medžiagomis potencialas.
- Bendras suderinamumas su tvaraus žemės ūkio sistema.