Økologisk oppdrett og produksjon av industriell hamp setter standarden for friskhet av topp kvalitet, tekstur, smak, bærekraft og variasjon. Disse produktene er produsert uten standard utvalg av moderne giftige og vedvarende kjemikalier som ofte er brukt på konvensjonelle produkter siden 1950-tallet. Likevel er ikke økologisk jordbruk primitivt, det er faktisk jordbruk med vår fremtid i hjertet.
Grunnleggende konvensjonell oppdrett
For å hjelpe til med å forstå forskjellene, her er en rask titt på konvensjonell oppdrettspraksis. Konvensjonelle produsenter bruker et utvalg av syntetiske plantevernmidler, gjødsel, genetisk konstruerte organismer og vekstforsterkere for å stimulere jord og avlinger. Deres fokus er på kortsiktig økning i avkastningen snarere enn langsiktig jordhelse. Når jorden er funnet mangler på forskjellige næringsstoffer, de tilsettes ved bruk av syntetisk gjødsel. Avlinger kan dyrkes fra genetisk konstruerte frø. Pesticider eller soppdrepende midler kan brukes til å kontrollere insekter i avlingslagring og transport. Konvensjonelle bønder kan bruke gjødsel uten begrensninger og er ikke pålagt å føre oversikt over sin produksjonspraksis.
Grunnleggende økologisk oppdrett
Økologisk jordbruk legger vekt på bruk av fornybare ressurser og bevaring av jord og vann for å forbedre miljøkvaliteten. Organiske standarder krever at bønder:
- Fyll på og opprettholde jordens fruktbarhet.
- Fjern bruk av giftige, vedvarende plantevernmidler.
- Restaurere, vedlikeholde, og styrke økologisk harmoni.
- Bygg og støtte biologisk mangfoldig jordbruk.
Å bli sertifisert som organisk, alle økologiske bønder må føre registre som bekrefter deres praksis og produkter som brukes.
Organisk oppdrett
Organiske bønder velger de mest miljøvennlige løsningene på skadedyrene og sykdomsproblemene som påvirker avlingene deres. Disse strategiene inkluderer:
Avling rotasjon
Dette betyr at du veksler avlingene som dyrkes i hvert felt, i stedet for å dyrke den samme avlingen år etter år (mono-beskjæring). Ulike planter bidrar med varierende næringsstoffer til jorden. Ved å rotere avlinger, jorden etterfylles naturlig. Denne tidskrevne praksisen kan eliminere behovet for insektmidler i mange avlinger siden insektets livssyklus og habitat blir avbrutt og ødelagt.
Dekkavlinger
Dekkavlinger kan beskytte jorda, tilsett næringsstoffer, forhindre ugressvekst, luft jorda med dype rotsystemer, og gjødsle jorden ved å bygge organisk materiale når det pløyes under. Noen ganger referert til som “grønne gjødselavlinger,” dekkavlinger sparer også jordfuktighet og fôrer jordens mikroflora og fauna, slik som meitemark. Ved å oppmuntre livssyklusen til gunstige jordorganismer, problematiske bakterier, sopp, nematoder, sykdommer og insekter forhindres i å spre seg.
Slipp fordelaktige insekter
Organiske bønder bruker naturlige rovdyr for å bekjempe skadedyr som ødelegger avlingene deres, som eliminerer behovet for kjemiske insektmidler som forblir i jorden i årevis.
Tilsett kompost og plant avfall
Bruk av gjødsel i økologisk produksjon (inkludert rå husdyrgjødsel) er sterkt regulert, i motsetning til husdyrgjødsel og gjødsel brukt i konvensjonelt oppdrett. Kontinuerlig sykling av naturlig forekommende materialer hjelper jorden med å beholde fuktighet og næringsstoffer. Riktig laget kompost dreper patogener og ugressfrø, produsere en gjødsel som oppmuntrer jordlivet og sunne avlinger.
Den nasjonale listen over tillatte og forbudte stoffer
Som en del av USDA Organic Rule, National Organic Standards Board (NOSB) etablert den nasjonale listen over tillatte og forbudte stoffer. Denne listen inneholder syntetiske stoffer som er tillatt i økologisk jordbruk og produksjon, samt en liste over naturlige stoffer som er forbudt. NOSB gjennomgår stoffer som skal tilsettes eller fjernes fra den nasjonale listen fortløpende. De anbefaler at alle tilførsler fra landbruket vurderes for langsiktige effekter på miljøet, ikke bare om disse inngangene er syntetiske eller naturlige. Beslutningene deres er basert på:
- Effekt på menneskers helse.
- Effekt på gårdens økosystem.
- Toksisitet og virkemåte.
- Tilgjengeligheten av mildere alternativer.
- Sannsynlighet for miljøforurensning under produksjon, bruk og avhending.
- Potensial for interaksjoner med andre brukte materialer.
- Samlet kompatibilitet med et system for bærekraftig jordbruk.