ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਭੰਗ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ ਮਿਆਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਟੈਕਸਟ, ਸੁਆਦ, ਟਿਕਾabilityਤਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਆਧੁਨਿਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਐਰੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਵੀ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਆਰੰਭਿਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਨਾਲ.
ਮੁੱ Conਲੀ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ
ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਝਲਕ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਦ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੰਜੀਨੀਅਰ ਕੀਤੇ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਬਜਾਏ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਝਾੜ 'ਤੇ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਜਾਂ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਸਾਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਬੁਨਿਆਦੀ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਨਵੀਨੀਕਰਣ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜੈਵਿਕ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਲਈ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ:
- ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾ. ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣਾ.
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਨਿਰੰਤਰ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ.
- ਮੁੜ, ਕਾਇਮ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਸਦਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਵਿਭਿੰਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਾ.
ਜੈਵਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਤ ਹੋਣਾ, ਸਾਰੇ ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਅਭਿਆਸਾਂ ਅਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਅਭਿਆਸ
ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਕੀਟ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੱਲ ਚੁਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ
ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਹਰ ਇੱਕ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਗਈ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਕੋ ਫਸਲ ਉਗਾਉਣ ਦੀ (ਮੋਨੋ-ਫਸਲ). ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੌਦੇ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾ ਕੇ, ਮਿੱਟੀ ਕੁਦਰਤੀ ਭਰ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮਾਣਮੱਤਾ ਅਭਿਆਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਿਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਦਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ Coverੱਕੋ
Coverੱਕੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬੂਟੀ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕੋ, ਡੂੰਘੀ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾ ਕੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਖਾਦ ਦਿਓ. ਕਈ ਵਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ “ਹਰੀ ਖਾਦ ਦੀ ਫਸਲ,” cropsੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਲੋਰਾ ਅਤੇ ਜੀਵ ਜੰਤੂਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕੀੜੇ ਕੀੜੇ. ਲਾਭਕਾਰੀ ਮਿੱਟੀ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਜੀਵਨ-ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਮੱਸਿਆ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਫੰਜਾਈ, nematodes, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਲਾਭਕਾਰੀ ਕੀੜੇ ਛੁਡਾਓ
ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਦ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਖਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ (ਕੱਚੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਖਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ) ਬਹੁਤ ਨਿਯਮਤ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਾਦ ਅਤੇ ਖਾਦ ਦੇ ਉਲਟ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਲਗਾਤਾਰ ਸਾਈਕਲਿੰਗ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਖਾਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਮਨਜੂਰ ਅਤੇ ਮਨਾਹੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੂਚੀ
ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਦੇ ਜੈਵਿਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਨੈਸ਼ਨਲ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬੋਰਡ (NOSB) ਮਨਜੂਰ ਅਤੇ ਮਨਾਹੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੂਚੀ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਆਗਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. NOSB ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਜਾਰੀ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਹਟਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲਾਗਤਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਸਿਰਫ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਧਨ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਹਨ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੈਸਲੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ:
- ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਤੇ ਅਸਰ.
- ਫਾਰਮ ਈਕੋ-ਸਿਸਟਮ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ.
- ਵਸ਼ੈਲਾਪਣ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆ ਦਾ .ੰਗ.
- ਹੌਲੇਲਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ.
- ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਗੰਦਗੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ, ਵਰਤਣ ਅਤੇ ਨਿਪਟਾਰੇ.
- ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਲਈ ਸੰਭਾਵਤ.
- ਟਿਕਾable ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ.