Organiese boerdery en produksie van industriële hennep stel die standaard vir varsheid van topgehalte, tekstuur, geur, volhoubaarheid en verskeidenheid. Hierdie produkte word vervaardig sonder die standaard reeks moderne giftige en aanhoudende chemikalieë wat sedert die 1950's algemeen op konvensionele produkte gebruik word. Tog is organiese boerdery nie primitief nie, dit boer eintlik met ons toekoms op die hart.
Basiese konvensionele boerdery
Om die verskille te help verstaan, hier is 'n vinnige blik op konvensionele boerderypraktyke. Konvensionele produsente gebruik 'n verskeidenheid sintetiese plaagdoders, kunsmisstowwe, geneties gemanipuleerde organismes en groeiverbeteraars om hul grond en gewasse te stimuleer. Hulle fokus is op korttermyn-opbrengsverhogings eerder as op die langtermyn grondgesondheid. As daar verskillende grondstowwe in die grond voorkom, dit word bygevoeg deur sintetiese kunsmis te gebruik. Gewasse kan gekweek word uit geneties gemanipuleerde sade. Plaagdoders of swamdoders kan gebruik word om insekte in opberging en vervoer van gewasse te beheer. Konvensionele boere kan mis sonder beperkings gebruik en hoef nie rekords te hou van hul produksiepraktyke nie.
Basiese organiese boerdery
Organiese boerdery beklemtoon die gebruik van hernubare bronne en die bewaring van grond en water om die omgewingskwaliteit te verbeter. Organiese standaarde vereis dat boere:
- Vul die vrugbaarheid weer aan en handhaaf dit.
- Skakel die gebruik van giftige aanhoudende plaagdoders uit.
- Herstel, onderhou, en ekologiese harmonie te verbeter.
- Bou en ondersteun biologies diverse landbou.
Om as organies gesertifiseer te word, alle organiese boere moet rekords hou wat hul gebruik en produkte bevestig.
Organiese boerderypraktyke
Organiese boere kies die mees omgewingsvriendelike oplossings vir plae en siekteprobleme wat hul gewasse beïnvloed. Hierdie strategieë sluit in:
Wisselbou
Dit beteken dat die gewasse wat in elke land verbou word, afgewissel word, eerder as om jaar na jaar dieselfde oes te verbou (mono-sny). Verskillende plante dra verskillende grondstowwe by. Deur gewasse te draai, die grond word natuurlik aangevul. Hierdie eertydse praktyk kan die behoefte aan insekdoders in baie gewasse uitskakel, aangesien die insek se lewensiklus en habitat onderbreek en vernietig word..
Dekgewasse
Dekgewasse kan die grond beskerm, voeg voedingstowwe by, onkruidgroei voorkom, lug die grond met diep wortelstelsels, en bemes die grond deur organiese materiaal te bou wanneer dit onder geploeg word. Soms na verwys as “groenmisgewasse,” dekgewasse bewaar ook grondvog en voer die grond se mikroflora en fauna, soos erdwurms. Deur die lewenssiklusse van voordelige grondorganismes aan te moedig, problematiese bakterieë, swamme, aalwurms, siektes en insekte word verhoed om te vermeerder.
Laat voordelige insekte vry
Organiese boere gebruik natuurlike roofdiere om plae te bestry wat hul gewasse vernietig, wat die behoefte aan chemiese insekdoders wat jare lank in die grond bly, uit die weg ruim.
Voeg kompos by en plant afvalstowwe
Mis gebruik in organiese produksie (ingesluit rou diermis) is hoogs gereguleer, anders as die dieremis en kunsmis wat in konvensionele boerderye gebruik word. Die deurlopende fietsry van natuurlike materiale help die grond om vog en voedingstowwe te behou. Kompos wat korrek gemaak is, maak patogene en onkruidsade dood, die vervaardiging van kunsmis wat die grondlewe en gesonde gewasse aanmoedig.
Die nasionale lys van toegelate en verbode middels
As deel van die USDA Organic Rule, die Nasionale Organiese Standaarderaad (NOSB) die Nasionale lys van toegelate en verbode middels opgestel. Hierdie lys bevat sintetiese stowwe wat in organiese landbou en produksie toegelaat word, asook 'n lys van natuurlike stowwe wat verbode is. Die NOSB beoordeel stowwe wat deurlopend bygevoeg of verwyder moet word van die Nasionale Lys. Hulle beveel aan dat alle landbou-insette geëvalueer word vir langtermyn-effekte op die omgewing, nie bloot of hierdie insette sinteties of natuurlik is nie. Hul besluite is gebaseer op:
- Effek op menslike gesondheid.
- Effek op die plaas-ekostelsel.
- Toksisiteit en werkswyse.
- Beskikbaarheid van sagter alternatiewe.
- Waarskynlikheid van omgewingsbesoedeling tydens vervaardiging, gebruik en wegdoening.
- Potensiaal vir interaksie met ander materiale wat gebruik word.
- Algehele verenigbaarheid met 'n stelsel van volhoubare landbou.