શણના બીજ કુદરતના સૌથી સંપૂર્ણ ખોરાકમાંથી એક હોઈ શકે છે. સંપૂર્ણ પ્રોટીન ગણવામાં આવે છે, શણ બીજ પહોંચાડે છે 5 એમાં ગ્રામ પ્રોટીન 2 ટીસ્પૂન સર્વિંગ, તેમને કડક શાકાહારી અને શાકાહારી આહારમાં એક મહાન ઉમેરો બનાવે છે. શણ એ ખરેખર એક સુપર ફૂડ છે જે દરેક સેવામાં ઓમેગા-3 અને ઓમેગા-6 આવશ્યક ફેટી એસિડનું સંપૂર્ણ સંતુલન પ્રદાન કરે છે.. આ ફેટી એસિડ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે, નીચા ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ, બળતરા ઘટાડવા માટે કામ કરો, મગજના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપો, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે. કાર્બોહાઈડ્રેટમાં ઓછું, શણના બીજ તે લોકો માટે આદર્શ છે જેઓ પેલેઓ આહારનું પાલન કરે છે અથવા જેમને તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ સભાન રહેવાની જરૂર છે.
એક સુખદ અખરોટ જેવા સ્વાદ અને ક્રીમી ટેક્સચર સાથે, અમારા હલેલા શણના બીજ એ ગરમ અનાજ અને સ્મૂધીમાં પૌષ્ટિક અને આહલાદક ઉમેરો છે. તેમનો હળવો સ્વાદ તેમને મીઠાઈઓમાં સરળતાથી ભળી જવા દે છે, બ્રેડ, પેનકેક, ગ્રેનોલા બાર અને અન્ય બેકડ સામાન. તેમને સલાડ પર છાંટીને અને પીલાફમાં ભેળવીને અજમાવો, તમને શણના બીજ આનંદદાયક લાગશે, લગભગ કોઈપણ વાનગીમાં પોષક વૃદ્ધિ. નીચેની રેસીપી ટેબ હેઠળ શણના બીજ માટેની વાનગીઓ શોધો.
શણના બીજ અને મારિજુઆના એક જ પ્રજાતિના છોડમાંથી આવે છે, પરંતુ વિવિધ જાતો અને સમાનતા ત્યાં જ અટકી જાય છે. શણના બીજમાં THC હોતું નથી (tetrahydrocannabinol), મારિજુઆનામાં સક્રિય પદાર્થ.
શણના બીજ કાચા હોય છે અને તેને ટોસ્ટ કે મીઠું ચડાવતા નથી. કારણ કે તેમાં તેલનું પ્રમાણ વધારે છે, શણના બીજને તાજા રાખવા માટે ફ્રિજ અથવા ફ્રીઝરમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ.
**શણના બીજ હવે અમારી ગ્લુટેન ફ્રી સુવિધામાં ઉત્પન્ન થતા નથી.**