סטייק פריי בוטנים תאילנדי פיקנטי עם זרעי קנבוס
(מגיש 2-4 תלוי בתיאבון)
זהו מתכון קנבוס טעים מאוד שניתן לכוונן בקלות כדי להפוך אותו לחריף יותר או פחות,מתוק וכן הלאה. ניתן להכפיל או לשלש את המתכון כדי להאכיל יותר.
רוטב:
- 1/4 כוס מיץ תפוזים
- 1/4 כוס מיץ לימון
- 1/4 כוס חמאת בוטנים
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 1/8 כוס מותק
- 1/8 כוס רוטב חם (על בסיס חומץ)
- 1/2 כפית זנגביל אבקתית
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/3 זרעי קנבוס עם גביע
- פלפל שחור / אדום לפי הטעם
- קורט מלח סלרי (ניתן להשאיר בחוץ אם אתה לא אוהב מלח סלרי)
מערבבים פריי
- 4 כוסות אורז מבושל (לבן או חום)
- 4 כוסות ירקות מוקפצים קצוצים (קפוא זה בסדר אבל התוצאות הטובות ביותר הן עם ירקות טריים)מערבבים את כל חומרי הרוטב בבלנדר ולאחר מכן מחממים אותם במיקרוגל או בסיר על הכיריים עד שהם רק מבעבעים. לאחר מכן מטגנים ירקות במעט בוטנים או שמן שומשום ומגישים מעל אורז. יוצקים את הרוטב מעל.
אנו מקווים שתיהנו מזה! אנא יידע אותנו למטה ופרסם וריאציות טעימות למתכון!