La maggior parte dell'olio di canapa è grezzo (a base di semi di canapa crudi), spremuto a freddo, e non raffinato. Troppo delicato per sopportare il calore, è un olio di finitura saporito da condire leggermente su zuppe o primi piatti. Il colore verde traslucido e l'associazione comune ma errata con la marijuana potrebbero essere scoraggianti all'inizio, ma l'olio di semi di canapa aggiunge sia un sapore ricco che acidi grassi benefici. L'olio di semi di canapa rappresenta un'unica fonte di tutti i grassi e gli amminoacidi essenziali necessari per una vita umana sana. Come abbiamo già detto, L'olio di semi di canapa è derivato dall'industria canapa seme.
EFA
L'olio di canapa contiene 57 percento di acido linoleico, noto anche come Omega-6, e 19 percento di acido linolenico, noto anche come Omega-3. LA e LNA sono acidi grassi essenziali, che sono richiesti dal corpo ma non possono essere prodotti all'interno del corpo.
GLA
L'olio di canapa contiene 1.7 percento di acido gamma-linolenico, che promuove capelli sani, Chiodi, e la pelle, oltre a ridurre l'infiammazione.
Benefici
Secondo RegenerativeNutrition.com, LA e LNA possono aiutare a migliorare la crescita, aumentare l'energia, promuovere la guarigione, regolare il sistema immunitario e ridurre l'infiammazione. Secondo HempWorld.com, Gli Omega-3 possono aiutare a ridurre il rischio di infarto.
Valore
Un cucchiaio di olio di canapa contiene circa 120 calorie e rappresenta 22 valore giornaliero percentuale del grasso totale (1g di grassi saturi, 10g di grassi polinsaturi, 3g di grassi monoinsaturi). L'olio di canapa non contiene colesterolo, carboidrati, proteine, sodio o zucchero.
Uso
L'olio di canapa può essere consumato negli alimenti, come salse e condimenti per insalata, o preso come supplemento. Il calore ridurrà i benefici nutrizionali dell'olio di canapa; perciò, non è tipicamente utilizzato in cucina.