有機農業と産業用大麻の生産は、最高品質の鮮度の基準を設定します, テクスチャ, フレーバー, 持続可能性と多様性. これらの製品は、1950年代以降、従来の製品で一般的に使用されていた最新の有毒で持続性のある化学物質の標準的な配列なしで製造されています。. しかし、有機農業は原始的ではありません, それは実際に私たちの未来を念頭に置いて農業を行っています.
基本的な従来の農業
違いを理解するのを助けるために, これが従来の農業慣行の概要です. 従来の栽培者は、さまざまな合成農薬を使用しています, 肥料, それらの土壌と作物を刺激するための遺伝子組み換え生物と成長促進剤. 彼らの焦点は、長期的な土壌の健康よりも短期的な収量の増加にあります. 土壌にさまざまな栄養素が不足していることがわかったとき, それらは合成肥料の使用を通して加えられます. 作物は遺伝子操作された種子から育てられるかもしれません. 農薬や殺菌剤は、作物の貯蔵や輸送において昆虫を防除するために使用される場合があります. 従来の農家は制限なしに肥料を使用でき、生産慣行の記録を保持する必要はありません.
基本的な有機農業
有機農業は、環境の質を高めるために、再生可能な資源の使用と土壌と水の保全に重点を置いています. 有機基準では、農家は:
- 土壌の肥沃度を補充して維持する.
- 有毒な持続性農薬の使用を排除する.
- 戻す, 維持する, 生態学的な調和を高めます.
- 生物学的に多様な農業を構築し、支援する.
オーガニックとして認定される, すべての有機農家は、彼らの慣行と使用された製品を検証する記録を保持しなければなりません.
有機農業の実践
有機農家は、作物に影響を与える害虫や病気の問題に対して最も環境に優しい解決策を選択します. これらの戦略には以下が含まれます:
輪作
これは、各分野で栽培された作物を交互にすることを意味します, 毎年同じ作物を育てるのではなく (単作). さまざまな植物がさまざまな栄養素を土壌にもたらします. 輪作によって, 土は自然に補充されます. この昔ながらの慣行は、昆虫のライフサイクルと生息地が中断され破壊されるため、多くの作物で殺虫剤の必要性を排除することができます.
作物を覆う
被覆作物は土壌を保護することができます, 栄養素を追加します, 雑草の成長を防ぐ, 深い根系で土壌を曝気する, 下を耕すと有機物を作り、土壌を肥やす. と呼ばれることもあります “緑肥作物,” 被覆作物はまた、土壌水分を節約し、土壌の微生物相と動物相を養います, ミミズなど. 有益な土壌生物のライフサイクルを奨励することによって, 問題のあるバクテリア, 菌類, 線虫, 病気や虫の繁殖を防ぎます.
益虫を放出する
有機農家は、自然の捕食者を利用して、作物を破壊する害虫を防除しています, 何年もの間土壌に残る化学殺虫剤の必要性を排除します.
堆肥と植物廃棄物を追加します
有機生産における肥料の使用 (生の動物の糞尿を含む) 高度に規制されています, 従来の農業で使用されている動物の糞尿や肥料とは異なり. 自然界に存在する物質の継続的な循環は、土壌が水分と栄養分を保持するのに役立ちます. 正しく作られた堆肥は病原菌と雑草の種子を殺します, 土壌生物と健康な作物を促進する肥料を生産する.
許可および禁止物質の全国リスト
USDAオーガニックルールの一部として, National Organic Standards Board (NOSB) 許可および禁止物質の全国リストを確立. このリストには、有機農業と生産で許可されている合成物質と禁止されている天然物質のリストが含まれています. NOSBは、継続的に国内リストに追加または削除される物質をレビューします. 彼らは、すべての農業投入物を環境への長期的影響について評価することを推奨しています。, これらの入力が合成であるか自然であるかだけではありません. 彼らの決定はに基づいています:
- 人間の健康への影響.
- 農場の生態系への影響.
- 毒性と作用機序.
- より穏やかな選択肢の利用可能性.
- 製造中の環境汚染の可能性, 使用と廃棄.
- 使用されている他の材料との相互作用の可能性.
- 持続可能な農業のシステムとの全体的な互換性.