सेंद्रिय शेती आणि औद्योगिक भांग उत्पादन उच्च गुणवत्तेच्या ताजेपणासाठी मानक ठरवते, पोत, चव, टिकाव आणि विविधता. ही उत्पादने 1950 च्या दशकापासून पारंपारिक उत्पादनांवर सामान्यत: वापरल्या जाणार्‍या आधुनिक विषारी आणि सक्तीचे रसायनांच्या मानक अ‍ॅरेशिवाय तयार केली जातात.. तरीही सेंद्रिय शेती आदिम नाही, हे खरोखर आपल्या भविष्यासह मनापासून शेती करीत आहे.
मूलभूत पारंपारिक शेती
फरक समजून घेण्यात मदत करण्यासाठी, पारंपारिक शेती पद्धतींचा येथे एक द्रुत झलक आहे. पारंपारिक उत्पादक कृत्रिम कीटकनाशकाची वर्गीकरण करतात, खते, त्यांची माती आणि पिके उत्तेजित करण्यासाठी अनुवांशिकदृष्ट्या इंजिनिअर केलेले जीव आणि वाढीस वाढ करणारे. त्यांचे लक्ष दीर्घकालीन मातीच्या आरोग्याऐवजी अल्प-मुदतीच्या उत्पादनात वाढ होण्यावर आहे. जेव्हा मातीमध्ये विविध पोषक तत्वांचा अभाव आढळतो, ते सिंथेटिक खतांच्या वापराद्वारे जोडले जातात. अनुवंशिक अभियांत्रिकी बियाण्यांमधून पिके घेता येतील. कीटकनाशके किंवा बुरशीनाशकांचा वापर पीक साठवण आणि वाहतुकीत कीटकांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. पारंपारिक शेतकरी कोणत्याही निर्बंधाशिवाय खत वापरू शकतात आणि त्यांना त्यांच्या उत्पादन पद्धतीची नोंद ठेवण्याची आवश्यकता नाही.
मूलभूत सेंद्रिय शेती
सेंद्रिय शेती पर्यावरणाची गुणवत्ता वाढविण्यासाठी अक्षय स्त्रोतांच्या वापरावर आणि माती व पाण्याच्या संवर्धनावर भर देते. सेंद्रिय मानकांकरिता शेतकरी आवश्यक असतात:
- मातीची सुपीकता पुन्हा भरुन आणि राखून ठेवा.
- विषारी सक्तीचे कीटकनाशकांचा वापर काढून टाका.
- पुनर्संचयित करा, देखरेख, आणि पर्यावरणीय सुसंवाद वाढवा.
- जैविक दृष्ट्या वैविध्यपूर्ण शेती तयार आणि समर्थित करा.
सेंद्रिय म्हणून प्रमाणित करणे, सर्व सेंद्रिय शेतकर्‍यांनी त्यांच्या पद्धती आणि वापरलेल्या उत्पादनांची पडताळणी नोंदवून ठेवली पाहिजे.
सेंद्रिय शेती पद्धती
सेंद्रिय शेतकरी त्यांच्या पिकांवर परिणाम करणारे कीटक व रोगाच्या समस्येवर अत्यंत पर्यावरणास अनुकूल उपाय निवडतात. या रणनीतींमध्ये समाविष्ट आहे:
पीक फिरविणे
याचा अर्थ प्रत्येक शेतात पिकाची लागवड करणे, वर्षानुवर्षे तेच पीक उगवण्यापेक्षा (मोनो-पीक). वेगवेगळ्या वनस्पती मातीमध्ये विविध पौष्टिक घटकांचे योगदान देतात. पिके फिरवून, माती नैसर्गिकरित्या पुन्हा भरली आहे. कीटकांचे जीवन चक्र आणि अधिवास व्यत्यय आणून नष्ट केल्यामुळे या वेळेचा सन्मान केल्याने बर्‍याच पिकांमध्ये कीटकनाशकांची गरज दूर होऊ शकते..
पिके झाकून ठेवा
कव्हर पिके मातीचे रक्षण करू शकतात, पोषक जोडा, तण वाढ रोख, खोल रूट सिस्टमसह माती वायू तयार करणे, आणि नांगरणी करतांना सेंद्रिय पदार्थ तयार करून माती सुपीक द्या. कधी कधी म्हणून संदर्भित “हिरव्या खत पिके,” कवच पिके देखील मातीची आर्द्रता वाचवतात आणि मातीची मायक्रोफ्लोरा आणि जीवजंतू खायला देतात, जसे गांडुळे. फायदेशीर माती सजीवांच्या जीवनशैलीस प्रोत्साहन देऊन, समस्याग्रस्त बॅक्टेरिया, बुरशी, नेमाटोड्स, रोग आणि कीटकांना प्रसार होण्यापासून प्रतिबंधित केले जाते.
फायदेशीर कीटक सोडा
सेंद्रिय शेतकरी त्यांचे पिके नष्ट करणारे कीटक नियंत्रित करण्यासाठी नैसर्गिक शिकारीचा उपयोग करतात, जे वर्षानुवर्षे जमिनीत राहणार्‍या रासायनिक कीटकनाशकांची गरज दूर करते.
कंपोस्ट आणि वनस्पती कचरा जोडा
सेंद्रिय उत्पादनामध्ये खताचा वापर (कच्च्या जनावरांच्या खतासह) अत्यंत नियंत्रित आहे, पारंपारिक शेतीत वापरलेली जनावरे आणि खते यासारखी नाहीत. नैसर्गिकरित्या उद्भवणार्‍या साहित्याचे सतत सायकल चालवण्यामुळे माती ओलावा आणि पोषक तणाव टिकवून ठेवण्यास मदत होते. अचूकपणे बनवलेल्या कंपोस्ट रोगजनक आणि तण बिया मारतात, मातीचे जीवन आणि निरोगी पिकांना उत्तेजन देणारे खत उत्पादन.
परवानगी दिलेल्या व निषिद्ध पदार्थांची राष्ट्रीय यादी
यूएसडीए सेंद्रिय नियम भाग म्हणून, राष्ट्रीय सेंद्रिय मानक मंडळ (एनओएसबी) परवानगी दिलेल्या व निषिद्ध पदार्थांची राष्ट्रीय यादी स्थापन केली. या यादीमध्ये सिंथेटिक पदार्थ आहेत ज्यास सेंद्रिय शेती आणि उत्पादनामध्ये अनुमती आहे तसेच निषिद्ध असलेल्या नैसर्गिक पदार्थांची यादी आहे. एनओएसबी निरंतर आधारावर राष्ट्रीय यादीतून जोडल्या जाणा or्या किंवा काढल्या जाणा substances्या पदार्थांचा आढावा घेते. पर्यावरणावरील दीर्घकालीन प्रभावांसाठी सर्व कृषी साधनांचे मूल्यांकन केले जावे अशी त्यांची शिफारस आहे, हे साधने कृत्रिम आहेत की नैसर्गिक यावर. त्यांचे निर्णय आधारित आहेत:
- मानवी आरोग्यावर परिणाम.
- फार्म इको-सिस्टमवर परिणाम.
- विषारीपणा आणि कृतीची पद्धत.
- हलक्या पर्यायांची उपलब्धता.
- उत्पादनाच्या दरम्यान पर्यावरणीय दूषित होण्याची शक्यता, वापरा आणि विल्हेवाट लावा.
- वापरलेल्या इतर साहित्यांशी संवाद साधण्याची क्षमता.
- शाश्वत शेतीच्या व्यवस्थेसह एकूणच सुसंगतता.