Uprawa ekologiczna i produkcja konopi przemysłowych wyznacza standardy najwyższej jakości świeżości, tekstura, smak, trwałość i różnorodność. Produkty te są wytwarzane bez standardowego zestawu nowoczesnych toksycznych i trwałych chemikaliów, powszechnie stosowanych w produktach konwencjonalnych od lat pięćdziesiątych XX wieku. Jednak rolnictwo ekologiczne nie jest prymitywne, to właściwie rolnictwo z myślą o naszej przyszłości.
Podstawowe rolnictwo konwencjonalne
Aby pomóc zrozumieć różnice, oto krótkie spojrzenie na konwencjonalne praktyki rolnicze. Tradycyjni hodowcy stosują asortyment syntetycznych pestycydów, nawozy, organizmy modyfikowane genetycznie i stymulatory wzrostu w celu stymulowania ich gleby i upraw. Koncentrują się na krótkoterminowym wzroście plonów, a nie na długoterminowym zdrowiu gleby. Kiedy w glebie brakuje różnych składników odżywczych, są dodawane przy użyciu nawozów syntetycznych. Uprawy mogą być uprawiane z nasion poddanych inżynierii genetycznej. Do zwalczania owadów podczas przechowywania i transportu upraw można stosować pestycydy lub fungicydy. Tradycyjni rolnicy mogą używać obornika bez ograniczeń i nie są zobowiązani do prowadzenia rejestrów swoich praktyk produkcyjnych.
Podstawowe rolnictwo ekologiczne
Rolnictwo ekologiczne kładzie nacisk na wykorzystywanie zasobów odnawialnych oraz ochronę gleby i wody w celu poprawy jakości środowiska. Normy ekologiczne wymagają tego od rolników:
- Uzupełnij i utrzymuj żyzność gleby.
- Wyeliminuj stosowanie toksycznych trwałych pestycydów.
- Przywracać, utrzymać, i wzmocnić harmonię ekologiczną.
- Buduj i wspieraj rolnictwo zróżnicowane biologicznie.
Aby uzyskać certyfikat ekologiczny, wszyscy rolnicy ekologiczni muszą prowadzić rejestry weryfikujące ich praktyki i stosowane produkty.
Praktyki rolnictwa ekologicznego
Rolnicy ekologiczni wybierają najbardziej przyjazne dla środowiska rozwiązania problemów ze szkodnikami i chorobami, które mają wpływ na ich uprawy. Te strategie obejmują:
Płodozmian
Oznacza to naprzemiennie uprawy na każdym polu, zamiast uprawiać te same plony rok po roku (monokadrowanie). Różne rośliny dostarczają do gleby różne składniki odżywcze. Obracając uprawy, gleba jest naturalnie uzupełniana. Ta uświęcona tradycją praktyka może wyeliminować potrzebę stosowania środków owadobójczych w wielu uprawach, ponieważ cykl życiowy owada i jego siedlisko są zakłócane i niszczone.
Uprawy okrywowe
Uprawy okrywowe mogą chronić glebę, dodaj składniki odżywcze, zapobiegać wzrostowi chwastów, napowietrzać glebę głębokimi systemami korzeniowymi, i nawozić glebę, budując materię organiczną po zaoraniu. Czasami nazywane “uprawy zielonego obornika,” uprawy okrywowe chronią również wilgotność gleby i odżywiają mikroflorę i faunę gleby, takie jak dżdżownice. Wspierając cykle życiowe pożytecznych organizmów glebowych, problematyczne bakterie, grzyby, nicienie, zapobiega się rozprzestrzenianiu się chorób i owadów.
Uwolnij pożyteczne owady
Rolnicy ekologiczni wykorzystują naturalne drapieżniki do zwalczania szkodników niszczących ich uprawy, co eliminuje potrzebę chemicznych insektycydów, które pozostają w glebie przez lata.
Dodaj kompost i odpady roślinne
Wykorzystanie obornika w produkcji ekologicznej (w tym surowy obornik zwierzęcy) podlega ścisłym regulacjom, w przeciwieństwie do nawozów zwierzęcych i nawozów stosowanych w tradycyjnym rolnictwie. Ciągły obieg naturalnie występujących materiałów pomaga glebie w zatrzymywaniu wilgoci i składników odżywczych. Prawidłowo przygotowany kompost zabija patogeny i nasiona chwastów, produkuje nawóz, który sprzyja życiu gleby i zdrowym uprawom.
Krajowa lista substancji dozwolonych i zabronionych
W ramach reguły organicznej USDA, National Organic Standards Board (NOSB) ustanowił Krajową Listę Substancji Dozwolonych i Zabronionych. Ta lista zawiera substancje syntetyczne, które są dozwolone w rolnictwie i produkcji ekologicznej, a także listę substancji naturalnych, które są zabronione. NOSB na bieżąco dokonuje przeglądu substancji, które mają zostać dodane lub usunięte z Krajowej Listy. Zalecają ocenę wszystkich środków produkcji rolnej pod kątem długoterminowego wpływu na środowisko, nie tylko od tego, czy te dane wejściowe są syntetyczne czy naturalne. Ich decyzje są oparte na:
- Wpływ na zdrowie ludzi.
- Wpływ na ekosystem gospodarstwa.
- Toksyczność i sposób działania.
- Dostępność łagodniejszych alternatyw.
- Prawdopodobieństwo skażenia środowiska podczas produkcji, użytkowania i utylizacji.
- Możliwość interakcji z innymi używanymi materiałami.
- Ogólna zgodność z systemem zrównoważonego rolnictwa.