Органическое земледелие и производство промышленной конопли устанавливают стандарты свежести высочайшего качества., текстура, аромат, устойчивость и разнообразие. Эти продукты производятся без стандартного набора современных токсичных и стойких химикатов, которые обычно используются в обычных продуктах с 1950-х годов.. Тем не менее, органическое сельское хозяйство не является примитивным, это на самом деле сельское хозяйство с нашим будущим в глубине души.
Обычное земледелие
Чтобы помочь понять различия, вот краткий обзор традиционных методов ведения сельского хозяйства. Обычные производители используют различные синтетические пестициды., удобрения, генно-инженерные организмы и усилители роста для стимулирования почвы и сельскохозяйственных культур. Они сосредоточены на краткосрочном увеличении урожайности, а не на долгосрочном здоровье почвы.. Когда в почве не хватает различных питательных веществ, они добавляются за счет использования синтетических удобрений. Урожай можно выращивать из семян, полученных с помощью генной инженерии.. Пестициды или фунгициды могут использоваться для борьбы с насекомыми при хранении и транспортировке сельскохозяйственных культур.. Обычные фермеры могут использовать навоз без ограничений и не обязаны вести учет своей производственной практики..
Основы органического земледелия
Органическое земледелие делает упор на использование возобновляемых ресурсов и сохранение почвы и воды для улучшения качества окружающей среды.. Органические стандарты требуют, чтобы фермеры:
- Восполнение и поддержание плодородия почвы.
- Исключить использование токсичных стойких пестицидов.
- Восстановить, поддерживать, и укрепить экологическую гармонию.
- Создавать и поддерживать биологически разнообразное сельское хозяйство.
Быть сертифицированным как органическое, все органические фермеры должны вести записи, подтверждающие их методы и используемые продукты.
Практика органического земледелия
Органические фермеры выбирают наиболее экологически безопасные решения проблем, связанных с вредителями и болезнями, которые влияют на их урожай.. Эти стратегии включают:
Севооборот
Это означает чередование культур, выращиваемых на каждом поле., вместо того, чтобы год за годом выращивать один и тот же урожай (монокультура). Различные растения вносят в почву разные питательные вещества.. Путем чередования культур, почва естественным образом пополняется. Эта проверенная временем практика может устранить потребность в инсектицидах для многих сельскохозяйственных культур, поскольку жизненный цикл насекомых и среда обитания прерываются и уничтожаются..
Покровные культуры
Покровные культуры могут защитить почву, добавить питательные вещества, предотвратить рост сорняков, аэрировать почву с глубокой корневой системой, и удобряйте почву, создавая органические вещества при вспашке под. Иногда упоминается как «сидеральные культуры,» покровные культуры также сохраняют влажность почвы и питают почвенную микрофлору и фауну, такие как дождевые черви. Поддерживая жизненный цикл полезных почвенных организмов, проблемные бактерии, грибы, нематоды, предотвращается распространение болезней и насекомых.
Выпустить полезных насекомых
Органические фермеры используют естественных хищников для борьбы с вредителями, уничтожающими их урожай, что устраняет необходимость в химических инсектицидах, которые остаются в почве годами.
Добавьте компост и растительные отходы
Использование навоза в органическом производстве (в том числе необработанный навоз) строго регулируется, в отличие от навоза и удобрений, используемых в традиционном сельском хозяйстве. Непрерывный круговорот природных материалов помогает почве удерживать влагу и питательные вещества.. Правильно приготовленный компост убивает болезнетворные микроорганизмы и семена сорняков, производство удобрений, которые способствуют жизни почвы и здоровым урожаям.
Национальный список разрешенных и запрещенных веществ
Как часть Органического правила USDA, Национальный совет по органическим стандартам (NOSB) создал Национальный список разрешенных и запрещенных веществ. Этот список содержит синтетические вещества, разрешенные в органическом земледелии и производстве, а также список запрещенных натуральных веществ.. NOSB постоянно рассматривает вещества, которые должны быть добавлены или удалены из Национального списка.. Они рекомендуют, чтобы все вводимые в сельское хозяйство факторы производства оценивались на предмет долгосрочного воздействия на окружающую среду., не просто от того, являются ли эти материалы синтетическими или натуральными. Их решения основаны на:
- Влияние на здоровье человека.
- Влияние на экосистему фермы.
- Токсичность и способ действия.
- Наличие более мягких альтернатив.
- Вероятность загрязнения окружающей среды во время производства, использование и утилизация.
- Возможность взаимодействия с другими используемыми материалами.
- Полная совместимость с системой устойчивого сельского хозяйства.