Organik tarım ve endüstriyel kenevir üretimi, en yüksek kalitede tazelik için standardı belirler, doku, lezzet, sürdürülebilirlik ve çeşitlilik. Bu ürünler, 1950'lerden beri geleneksel ürünlerde yaygın olarak kullanılan standart modern toksik ve kalıcı kimyasallar dizisi olmadan üretilmektedir.. Yine de organik tarım ilkel değil, aslında geleceğimizin kalbinde çiftçilik yapıyor.
Temel Konvansiyonel Tarım
Farklılıkları anlamaya yardımcı olmak için, işte geleneksel tarım uygulamalarına hızlı bir bakış. Geleneksel yetiştiriciler bir dizi sentetik böcek ilacı kullanır, gübre, topraklarını ve mahsullerini canlandırmak için genetik olarak tasarlanmış organizmalar ve büyüme hızlandırıcılar. Uzun vadeli toprak sağlığı yerine kısa vadeli verim artışlarına odaklanıyorlar.. Toprak çeşitli besin maddelerinden yoksun bulunduğunda, sentetik gübre kullanımıyla eklenirler. Bitkiler, genetiği değiştirilmiş tohumlardan yetiştirilebilir. Ürün depolama ve nakliye sırasında böcekleri kontrol etmek için pestisitler veya mantar öldürücüler kullanılabilir.. Geleneksel çiftçiler gübreyi kısıtlama olmaksızın kullanabilir ve üretim uygulamalarının kayıtlarını tutmaları gerekmez..
Temel Organik Tarım
Organik tarım, çevresel kaliteyi artırmak için yenilenebilir kaynakların kullanımını ve toprak ve suyun korunmasını vurgular.. Organik standartlar, çiftçilerin:
- Toprak verimliliğini yenileyin ve koruyun.
- Toksik kalıcı böcek ilaçlarının kullanımını ortadan kaldırın.
- Onarmak, sürdürmek, ve ekolojik uyumu geliştirmek.
- Biyolojik olarak çeşitli tarımı inşa edin ve destekleyin.
Organik sertifikalı olmak, tüm organik çiftçiler uygulamalarını ve kullandıkları ürünleri doğrulayan kayıtlar tutmalıdır.
Organik Tarım Uygulamaları
Organik çiftçiler, mahsullerini etkileyen haşerelere ve hastalık sorunlarına en çevre dostu çözümleri seçerler.. Bu stratejiler şunları içerir::
Ürün rotasyonu
Bu, her tarlada yetiştirilen mahsulleri değiştirmek anlamına gelir, her yıl aynı mahsulü yetiştirmek yerine (tek kırpma). Farklı bitkiler toprağa çeşitli besinler katar. Ekinleri döndürerek, toprak doğal olarak yenilenir. Böceğin yaşam döngüsü ve yaşam alanı kesintiye uğradığından ve tahrip olduğundan, bu köklü uygulama birçok mahsulde böcek ilacı ihtiyacını ortadan kaldırabilir..
Bitki örtüleri
Örtü bitkileri toprağı koruyabilir, besin ekleyin, ot büyümesini önlemek, toprağı derin kök sistemleri ile havalandırın, ve altına sürüldüğünde organik madde oluşturarak toprağı gübreleyin. Bazen şöyle anılır “yeşil gübre bitkileri,” Örtü bitkileri ayrıca toprak nemini korur ve toprağın mikroflorasını ve faunasını besler, solucanlar gibi. Yararlı toprak organizmalarının yaşam döngülerini teşvik ederek, problemli bakteriler, mantarlar, nematodlar, hastalıkların ve böceklerin çoğalması önlenir.
Yararlı böcekleri serbest bırakın
Organik çiftçiler, mahsullerini yok eden zararlıları kontrol etmek için doğal avcılardan yararlanıyor, Yıllarca toprakta kalan kimyasal böcek ilacı ihtiyacını ortadan kaldıran.
Kompost ve bitki atıkları ekleyin
Organik üretimde gübre kullanımı (ham hayvan gübresi dahil) oldukça düzenlenmiştir, geleneksel tarımda kullanılan hayvan gübresi ve gübrelerden farklı olarak. Doğal olarak oluşan malzemelerin sürekli döngüsü, toprağın nemi ve besinleri tutmasına yardımcı olur.. Doğru yapılan kompost, patojenleri ve yabancı ot tohumlarını öldürür, Toprak yaşamını ve sağlıklı mahsulü teşvik eden bir gübre üretmek.
Ulusal İzin Verilen ve Yasaklı Maddeler Listesi
USDA Organik Kuralının bir parçası olarak, Ulusal Organik Standartlar Kurulu (NOSB) Ulusal İzin Verilen ve Yasaklanmış Maddeler Listesini oluşturdu. Bu liste, organik tarımda ve üretimde izin verilen sentetik maddeler ile yasaklanmış doğal maddelerin bir listesini içerir.. NOSB, Ulusal Listeye sürekli olarak eklenecek veya çıkarılacak maddeleri gözden geçirir.. Tüm tarımsal girdilerin çevre üzerindeki uzun vadeli etkiler açısından değerlendirilmesini tavsiye ediyorlar., sadece bu girdilerin sentetik mi yoksa doğal mı olduğuna bağlı değil. Kararları temel alır:
- İnsan sağlığına etkisi.
- Çiftlik ekosistemi üzerindeki etki.
- Toksisite ve etki şekli.
- Daha nazik alternatiflerin mevcudiyeti.
- Üretim sırasında çevre kirliliği olasılığı, kullanım ve imha.
- Kullanılan diğer malzemelerle etkileşim potansiyeli.
- Sürdürülebilir tarım sistemi ile genel uyumluluk.