کیلے بھنگ نٹ کیک بھنگ کے دانے کے ساتھ بنایا گیا
9 اوز. (1 کپ یا 3 میڈیم) بہت پکے کیلے
خشک:
- 1/4 کپ ہولڈ بگ بیج, ٹوسٹڈ
- 5 اوز. (1 کپ) سارا گندم کا آٹا
- 3 1/2 اوز. (3/4 کپ) a.p. آٹا
- 1 چمچ. بیکنگ پاوڈر, کم ایک چوٹکی
- 1/2 چمچ. نمک
Wets:
- 2 انڈے
- 3 اوز. (1/3 کپ) سیب
- 5 اوز. (2/3 کپ) شکر
پہلے سے گرم تندور 300ºF. بھنگ کے بیج کو ٹوسٹ کریں اگر وہ ٹاسٹڈ نہ ہوں, 300ºF سے زیادہ نہیں. ہلکا سا چکنائی a 9 انچ کیک پین. کیلے کی پیمائش اور میش کریں. خشکیاں ایک ساتھ ملائیں (بھنگ بیج, فلور, بیکنگ پاوڈر, اور نمک). نالیوں کو ایک ساتھ ملائیں (انڈے, سیب, اور چینی) ہلکا پیلے رنگ ہونے تک درمیانی رفتار سے ایک مکسر کے ساتھ. باری باری کیلے اور خشک کو بھیڑوں میں شامل کریں, اچھی طرح سے اختلاط. چکنائی کیک پین میں ڈالیں. کے لئے بناو 35 منٹ 300ºF پر, ایک ٹوتپک صاف باہر آنا چاہئے. پین میں ٹھنڈا ہونے دیں 20 کولنگ ریک کی طرف مڑنے سے چند منٹ قبل. نوٹ: بھنگ کے بیج میں موجود امینو ایسڈ کو محفوظ کیا جاتا ہے جب وہ 300ºF سے کم درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے.