કેળા શણ નટ કેક

કેળાના શણ નટ કેક, શણના બીજ સાથે બનાવવામાં આવે છે

9 ઓઝ. (1 કપ અથવા 3 માધ્યમ) ખૂબ પાકેલા કેળા

સુકા:

• 1/4 કપ hulled શણ બીજ, toasted
• 5 ઓઝ. (1 કપ) આખા ઘઉંનો લોટ
• 3 1/2 ઓઝ. (3/4 કપ) એ.પી.. લોટ
• 1 ચમચી. ખાવાનો સોડા, એક ચપટી ઓછી
• 1/2 tsp. મીઠું

વેટ્સ:

• 2 ઇંડા
• 3 ઓઝ. (1/3 કપ) સફરજનના સોસ
• 5 ઓઝ. (2/3 કપ) ખાંડ

300ºF સુધી પ્રીહિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. જો શણના બીજને ટોસ્ટ ન કરવામાં આવે તો તેને ટોસ્ટ કરો, 300ºF કરતા વધારે નહીં. થોડું મહેનત એ 9 ઇંચ કેક પણ. કેળાને માપો અને મેશ કરો. ડ્રાય્સને એક સાથે મિક્સ કરો (શણ બીજ, ફ્લોર્સ, ખાવાનો સોડા, અને મીઠું). આ વેટ્સને એકસાથે મિક્સ કરો (ઇંડા, સફરજનના સોસ, અને ખાંડ) નિસ્તેજ પીળો થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ ઝડપે મિક્સર સાથે. વૈકલ્પિક રીતે કેળા અને સૂકાને વેટ્સમાં ઉમેરો, સારી રીતે ભળી. ગ્રીસ્ડ કેક પ intoનમાં રેડવું. માટે ગરમીથી પકવવું 35 મિનિટ 300ºF પર, ટૂથપીક સાફ બહાર આવવી જોઈએ. માટે પાનમાં ઠંડુ થવા દો 20 ઠંડક રેક પર ફેરવવા પહેલાં મિનિટ. નૉૅધ: જ્યારે શણ બીજમાં રહેલા એમિનો એસિડ્સ જ્યારે 300ºF કરતા ઓછા તાપમાને રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તે સાચવવામાં આવે છે.