Thai Spicy Peanut Roerbak met hennepzaad
(serveert 2-4 afhankelijk van de eetlust)
Dit is een zeer smakelijk henneprecept dat gemakkelijk kan worden aangepast om het meer of minder pittig te maken,zoet enzovoort. The recipe can be doubled or tripled to feed more.
Saus:
- 1/4 kopje sinaasappelsap
- 1/4 kopje citroensap
- 1/4 kopje pindakaas
- 1/4 kopje sojasaus
- 1/8 kopje honing
- 1/8 kop hete saus (azijn gebaseerd)
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/3 kopje gepelde hennepzaden
- zwarte / rode peper naar smaak
- snufje selderijzout (kan worden weggelaten als u niet van selderijzout houdt)
Stir Fry
- 4 kopjes gekookte rijst (wit of bruin)
- 4 cups chopped stir fry veggies (bevroren is prima, maar de beste resultaten zijn met verse groenten)Mix all sauce ingredients in blender and then heat them microwave or in a pot on the stove until just bubbling. Then saute veggies in a little peanut or sesame oil and serve over rice. Pour the sauce over the top.
We wensen u veel plezier! Please let us know below and post any yummy variations to the recipe!