Thajské korenené arašidové oriešky s konopnými semiačkami
(slúži 2-4 podľa chuti do jedla)
Toto je veľmi chutný recept na konope, ktorý sa dá ľahko upraviť, aby bol viac-menej pikantný,sladké a tak ďalej. Recept je možné zdvojnásobiť alebo strojnásobiť, aby ste nakŕmili viac.
Omáčka:
- 1/4 šálka pomarančového džúsu
- 1/4 šálka citrónovej šťavy
- 1/4 hrnček arašidového masla
- 1/4 šálka sójovej omáčky
- 1/8 pohár medu
- 1/8 šálka horúcej omáčky (na báze octu)
- 1/2 lyžička práškového zázvoru
- 1/2 lyžička práškového cesnaku
- 1/3 šálka lúpaných konopných semien
- čierne / červené korenie podľa chuti
- štipka zelerovej soli (môžete vynechať, ak nemáte radi zelerovú soľ)
Smažte za stáleho miešania
- 4 šálky varenej ryže (biela alebo hnedá)
- 4 šálky nasekanej dusenej zeleniny (zmrazené je v poriadku, ale najlepšie výsledky dosiahnete s čerstvou zeleninou)Zmiešajte všetky ingrediencie omáčky v mixéri a potom ich zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo v hrnci na sporáku, až kým nebudú len bublať. Potom zeleninu orestujte na troche arašidového alebo sezamového oleja a podávajte s ryžou. Nalejte omáčku na vrch.
Dúfame, že sa vám bude páčiť! Dajte nám vedieť nižšie a uverejnite akékoľvek chutné variácie receptu!