Thailändsk kryddig jordnötsstek med hampafrön
(serverar 2-4 beroende på aptit)
Detta är ett mycket gott hamprecept som enkelt kan justeras för att göra det mer eller mindre kryddigt,söt och så vidare. The recipe can be doubled or tripled to feed more.
Sås:
- 1/4 kopp apelsinjuice
- 1/4 kopp citronsaft
- 1/4 kopp jordnötssmör
- 1/4 kopp sojasås
- 1/8 kopp älskling
- 1/8 kopp varm sås (vinägerbaserad)
- 1/2 tesked pulveriserad ingefära
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/3 koppskalade hampafrön
- svart / röd paprika efter smak
- nypa selleri salt (kan utelämnas om du inte gillar sellerisalt)
Stir Fry
- 4 koppar kokt ris (vit eller brun)
- 4 cups chopped stir fry veggies (frysta är bra men bästa resultat är med färska grönsaker)Mix all sauce ingredients in blender and then heat them microwave or in a pot on the stove until just bubbling. Then saute veggies in a little peanut or sesame oil and serve over rice. Pour the sauce over the top.
Vi hoppas att du tycker om det! Please let us know below and post any yummy variations to the recipe!