జనపనార వంటకాలు
తో జనపనార ప్రయాణం చేయండి చెఫ్ ఇంగా వోలోషిన్ ఒక సమయంలో జనపనార ఒక రెసిపీతో ఎలా ఉడికించాలో ఆమె మాకు బోధిస్తుంది. చెఫ్ ఇంగా వోలోషిన్ చాలా సంవత్సరాల పాక నైపుణ్యం కలిగిన నిపుణుడైన చెఫ్.
ఇంగా వోలోషిన్ చెఫ్ మరియు ఫుడ్ రైటర్. ఆహారం పట్ల ఆమె చిరకాల అభిరుచిని వృత్తిగా మార్చడం, న్యూయార్క్ నగరంలోని కొన్ని అగ్రశ్రేణి రెస్టారెంట్లు మరియు క్యాటరింగ్ కంపెనీల కోసం పనిచేయడం ద్వారా ఇంగా తన పాక నైపుణ్యాలను మెరుగుపర్చుకుంది. ఆమె రచన దేశవ్యాప్తంగా ప్రచురణలలో కనిపించింది.
ఇంగా హంటర్ కాలేజీ నుండి ఫిల్మ్ స్టడీస్‌లో బ్యాచిలర్ ఆఫ్ ఆర్ట్స్ అందుకుంది, మరియు ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ క్యులినరీ ఎడ్యుకేషన్లో పాక కళలను అభ్యసించారు, అక్కడ ఆమె ఉన్నత గౌరవాలతో పట్టభద్రురాలైంది. ఆమె ప్రస్తుతం గర్భధారణ వంట పుస్తకాన్ని ప్రచురించే పనిలో ఉంది.
ఇంగా యొక్క వంట తత్వశాస్త్రం మంచి రెస్టారెంట్ ఛార్జీల చక్కదనం మరియు బోల్డ్ రుచులను ఇంటి వంటగదిలోకి తీసుకురావడం. ఆమె రోజూ వివిధ జాతి వంటకాలు మరియు తాజా స్థానిక పదార్ధాలతో ప్రయోగాలు చేస్తుంది. ఇటీవల నాటికి ఆరోగ్యకరమైన వంటపై ప్రత్యేక ఆసక్తి చూపడం, ఇంగా తన సొంత వంటగదిలో జనపనారను ప్రధానమైనదిగా చేసింది, మరియు లెక్కలేనన్ని వంటకాల్లో ఉపయోగిస్తుంది.
Hempseeds are incredible nutritional and we can take advantage of these properties in recipes for things like hempseed cookies, శాకాహారి హెంప్సీడ్ బర్గర్లు మరియు అనేక ఇతర వంటకాలు. Hempseeds contains a high proportion of amino acids in ratios best suited for human assimilation. The hempseeds protein content is approximately 23%. జనపనార విత్తనాలలో కాల్షియంతో సహా అవసరమైన ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, పొటాషియం మరియు సల్ఫర్. జనపనార విత్తనాలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. జనపనార విత్తనాలు ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తాయి (EFA లు) లినోలెయిక్ ఆమ్లం (ది) మరియు లినోలెనిక్ ఆమ్లం (ఎల్‌ఎన్‌ఏ) అలాగే గామా లినోలెనిక్ ఆమ్లం కలిగి ఉంటుంది (GLA). Of the fat in hempseed, మేము కనుగొన్నాము 56% లినోలెయిక్ మరియు 19% లినోలెనిక్ (యొక్క నిష్పత్తి 3:1 వాంఛనీయ సమతుల్యతగా పరిగణించబడుతుంది).
ఇంకా, జనపనార విత్తనాల నుండి నూనె చాలా విలువైనది, సాంద్రీకృత పోషకాల పరంగా, సమీప శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయం సోయాబీన్ కంటే.
–సందర్శించండి జనపనార ప్రోటీన్ పేజీ మరియు జనపనార నూనె మరింత తెలుసుకోవడానికి పోషక సమాచార పేజీలు