Kenevir tohumu ile yapılan muz kenevir fındıklı kek
9 oz. (1 fincan veya 3 orta) çok olgun muz
Kurutur:
- 1/4 fincan kabuklu kenevir tohumları, tost
- 5 oz. (1 Fincan) kepekli un
- 3 1/2 oz. (3/4 Fincan) a.p. un
- 1 Yemek kaşığı. kabartma tozu, daha az tutam
- 1/2 çay kaşığı. tuz
Islatır:
- 2 yumurtalar
- 3 oz. (1/3 Fincan) elma püresi
- 5 oz. (2/3 Fincan) şeker
Fırını 300ºF'ye kadar önceden ısıtın. Kızartılmamışsa kenevir tohumunu kızartın, 300ºF'den fazla değil. Hafifçe gresleyin a 9 inç kek tavası. Muzları ölçün ve ezin. Kurutmaları birlikte karıştırın (kenevir tohumu, unlar, kabartma tozu, ve tuz). Islakları birlikte karıştırın (yumurtalar, elma püresi, ve şeker) soluk sarı olana kadar orta hızda bir karıştırıcı ile. Alternatif olarak muzları ve kuruları ıslaklığa ekleyin, iyi karıştırmak. Yağlanmış kek kalıbına dökün. Pişirilmesi için 35 300ºF'de dakika, bir kürdan temiz çıkmalı. İçin tavada soğumaya bırakın 20 soğutma rafına dönmeden dakikalar önce. Not: Kenevir tohumundaki amino asitler, 300ºF'den daha düşük sıcaklıklarda pişirildiğinde korunur..