Đậu phộng cay kiểu Thái xào hạt gai dầu
(phục vụ 2-4 tùy thuộc vào sự thèm ăn)
Đây là một công thức chế biến từ cây gai dầu rất ngon và có thể dễ dàng điều chỉnh để làm cay hơn hoặc ít hơn,ngọt ngào và như vậy. Công thức có thể tăng gấp đôi hoặc gấp ba để cho ăn nhiều hơn.
Nước xốt:
- 1/4 cốc nước cam
- 1/4 cốc nước chanh
- 1/4 tách bơ đậu phộng
- 1/4 chén nước tương
- 1/8 cốc mật ong
- 1/8 chén nước sốt nóng (làm từ giấm)
- 1/2 muỗng cà phê bột gừng
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 1/3 tách hạt gai dầu
- tiêu đen / đỏ để nếm
- một chút muối cần tây (có thể bỏ ra nếu bạn không thích muối cần tây)
xào
- 4 chén cơm (trắng hoặc nâu)
- 4 chén rau xào xắt nhỏ (đông lạnh cũng được nhưng kết quả tốt nhất là với rau tươi)Trộn tất cả các thành phần nước sốt trong máy xay sinh tố và sau đó đun nóng trong lò vi sóng hoặc trong nồi trên bếp cho đến khi sủi bọt. Sau đó xào rau với một ít dầu lạc hoặc dầu mè và dùng với cơm. Đổ nước sốt lên trên.
Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích nó! Vui lòng cho chúng tôi biết bên dưới và gửi bất kỳ biến thể ngon nào cho công thức!