Một cách sử dụng thú vị cho công nghiệp cây gai dầu đang biến nó thành ethanol. Theo định nghĩa, etanol là một loại nhiên liệu cồn được chưng cất từ ​​nguyên liệu thực vật, chẳng hạn như ngô. Điều quan trọng cần hiểu là cây gai dầu cung cấp hai loại nhiên liệu; dầu diesel sinh học gai dầu - làm từ dầu của hạt cây gai dầu, và etanol / metanol cây gai dầu - làm từ thân cây lên men. Để làm rõ thêm, etanol được làm từ những thứ như ngũ cốc, đường, tinh bột, giấy thải & Sản phẩm lâm nghiệp, và metanol được làm từ chất gỗ. Thông qua các quá trình như khí hóa, thủy phân axit và các enzym, cây gai dầu có thể được sử dụng để sản xuất cả etanol và metanol. Tại Hoa Kỳ, Ethanol từ cây gai dầu có thể được sản xuất cho 1.37 mỗi gallon cộng với chi phí nguyên liệu thô, với những cải tiến công nghệ và tín dụng thuế làm giảm giá một đô la khác hoặc lâu hơn cho mỗi gallon. Hemp Ethanol là một giải pháp rất khả thi và nên được sử dụng để tăng cường sự phụ thuộc của chúng ta vào nhiên liệu hóa thạch và theo nhiều cách cung cấp một giải pháp sạch và bền vững hơn.