آشپزی با کنف

دستور غذاهای کنف

با یک سفر کنفی بروید سرآشپز اینگا ولوشین همانطور که او به ما می آموزد که چگونه یکبار دستور غذا را با کنف درست کنیم. سرآشپز اینگا ولوشین یک آشپز خبره با سالها تعالی آشپزی است.

اینگا ولوشین آشپز و نویسنده غذا است. تبدیل اشتیاق طولانی مدت او به غذا به یک حرفه, اینگا با کار در برخی از برترین رستوران ها و شرکت های پذیرایی در شهر نیویورک مهارت های آشپزی خود را بهبود بخشیده است. نوشته های او در نشریات سراسری منتشر شده است.

اینگا لیسانس هنر خود را در مطالعات فیلم از کالج هانتر دریافت کرد, و هنرهای آشپزی را در انستیتوی آموزش آشپزی تحصیل کرد, جایی که او با افتخارات عالی فارغ التحصیل شد. او در حال حاضر مشغول چاپ کتاب آشپزی بارداری است.

فلسفه آشپزی اینگا شامل ظرافت و طعم های جسورانه رستوران خوب به آشپزخانه خانه است. او روزانه با غذاهای مختلف قومی و مواد اولیه محلی تازه آزمایش می کند. اخیراً علاقه خاصی به آشپزی سالم داشته باشید, اینگا شاهدانه را در آشپزخانه خودش تبدیل کرده است, و از آن در دستور العمل های بی شماری استفاده می کند.

Hempseeds are incredible nutritional and we can take advantage of these properties in recipes for things like hempseed cookies, همبرگر گیاهی گیاهی و بسیاری از دستور العمل های دیگر. Hempseeds contains a high proportion of amino acids in ratios best suited for human assimilation. The hempseeds protein content is approximately 23%. دانه کنف همچنین حاوی مواد معدنی ضروری از جمله کلسیم است, منیزیم, فسفر, پتاسیم و گوگرد. دانه های کنف همچنین سرشار از فیبر غذایی هستند. دانه های شاهدانه اسیدهای چرب ضروری را فراهم می کنند (EFA’s) اسید لینولئیک (The) و اسید لینولنیک (LNA) و همچنین حاوی اسید گاما لینولنیک است (GLA). Of the fat in hempseed, ما پیدا کرده ایم 56% لینولئیک است و 19% لینولنیک است (نسبت 3:1 تعادل مطلوب در نظر گرفته می شود).
علاوه بر این, روغن دانه کنف بسیار ارزشمندتر است, از نظر مواد مغذی غلیظ, از سویا نزدیکترین گزینه وگان.
–بازدید پروتئین کنف صفحه و روغن شاهدانه صفحات اطلاعات تغذیه ای برای کسب اطلاعات بیشتر