Gâteau aux bananes et aux noix de chanvre fait avec des graines de chanvre
9 oz. (1 tasse ou 3 moyen) bananes très mûres
Sèche:
- 1/4 tasse de graines de chanvre décortiquées, grillé
- 5 oz. (1 Coupe) farine de blé entier
- 3 1/2 oz. (3/4 Coupe) a.p. farine
- 1 Cuillère à soupe. levure, moins une pincée
- 1/2 cuillère à café. sel
Mouille:
- 2 des œufs
- 3 oz. (1/3 Coupe) Compote de pommes
- 5 oz. (2/3 Coupe) sucre
Préchauffer le four à 300 ° F. Faire griller les graines de chanvre si elles ne sont pas grillées, pas plus de 300 ° F. Graisser légèrement un 9 moule à gâteau en pouces. Mesurer et écraser les bananes. Mélanger les sèches ensemble (graines de chanvre, farines, levure, et sel). Mélangez les mouillages ensemble (des œufs, Compote de pommes, et sucre) avec un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à jaune pâle. Ajouter alternativement les bananes et les sèches aux mouillages, bien mélanger. Verser dans un moule à gâteau graissé. Cuire pour 35 minutes à 300 ° F, un cure-dent doit ressortir propre. Laisser refroidir dans la poêle pendant 20 minutes avant de démouler sur une grille de refroidissement. Remarque: Les acides aminés des graines de chanvre sont conservés lorsqu'ils sont cuits à des températures inférieures à 300 ° F.