Torta od orašastih plodova od banane od sjemenki konoplje
9 oz. (1 šalica ili 3 srednji) vrlo zrele banane
Suho:
- 1/4 šalica oljuštenog sjemena konoplje, pržen
- 5 oz. (1 kupa) integralno brašno
- 3 1/2 oz. (3/4 kupa) a.p. brašno
- 1 Žlica. prašak za pecivo, manje prstohvat
- 1/2 žličica. sol
Mokre:
- 2 jaja
- 3 oz. (1/3 kupa) umak od jabuka
- 5 oz. (2/3 kupa) šećer
Zagrijte pećnicu na 300ºF. Tostirajte sjeme konoplje ako nije prepečeno, ne više od 300ºF. Lagano podmažite a 9 inčni kalup za torte. Izmjerite i zgnječite banane. Pomiješajte suho zajedno (sjeme konoplje, brašna, prašak za pecivo, i sol). Pomiješajte mokru zajedno (jaja, umak od jabuka, i šećer) mikserom na srednjoj brzini do blijedo žute boje. Naizmjence dodajte banane i drys u mokre, dobro miješajući. Ulijte u podmazan kalup za torte. Pecite za 35 minute na 300ºF, čačkalica bi trebala izaći čista. Ostavite da se ohladi u tavi 20 nekoliko minuta prije nego što se okrene na rešetku za hlađenje. Bilješka: Aminokiseline u sjemenu konoplje čuvaju se kad se kuhaju na temperaturama nižim od 300ºF.