Rețete de cânepă
Faceți o călătorie de cânepă cu Chef Inga Voloshin pe măsură ce ne învață cum să gătim cu cânepă câte o rețetă pe rând. Chef Inga Voloshin este un bucătar expert cu mulți ani de excelență culinară.
Inga Voloshin este bucătar și scriitor de mâncare. Transformându-și pasiunea îndelungată pentru mâncare într-o carieră, Inga și-a perfecționat abilitățile culinare lucrând pentru unele dintre cele mai bune restaurante și companii de catering din New York. Scrierea ei a apărut în publicații la nivel național.
Inga și-a primit licența în studii cinematografice de la Hunter College, și a studiat arte culinare la Institutul de educație culinară, unde a absolvit cu mari onoruri. În prezent, lucrează la publicarea unei cărți de bucate pentru sarcină.
Filozofia de gătit a lui Inga presupune aducerea în bucătăria de acasă a eleganței și a aromelor îndrăznețe ale mâncărurilor bune la restaurant. Ea experimentează zilnic diverse bucătării etnice și ingrediente locale proaspete. Având un interes deosebit pentru gătitul sănătos de curând, Inga a făcut din cânepă un aliment de bază în propria bucătărie, și îl folosește în nenumărate rețete.
Semințele de cânepă sunt nutriționale incredibile și putem profita de aceste proprietăți în rețete pentru lucruri precum fursecurile cu cânepă, burgeri vegani de cânepă și multe alte rețete. Semințele de cânepă conțin o proporție mare de aminoacizi în rapoartele cele mai potrivite pentru asimilarea umană. Conținutul de proteine din semințe de cânepă este de aproximativ 23%. Semințele de cânepă conțin, de asemenea, minerale esențiale, inclusiv calciu, Magneziu, Fosfor, Potasiu și sulf. Semințele de cânepă sunt, de asemenea, bogate în fibre dietetice. Semințele de cânepă furnizează acizi grași esențiali (EFA) Acid linoleic (THE) și acid linolenic (LNA) precum și conțin acid Gamma Linolenic (GLA). Din grăsimea din semințe de cânepă, noi am gasit 56% este linoleic și 19% este Linolenic (un raport de 3:1 este considerat echilibrul optim).
În plus, uleiul din semințe de cânepă este mult mai valoros, în ceea ce privește substanțele nutritive concentrate, decât soia cea mai apropiată alternativă vegană.
–vizita proteine de cânepă pagină și ulei de cânepă pagini cu informații nutriționale pentru a afla mai multe