Konopné recepty
Vyberte sa na konopnú cestu s Kuchárka Inga Voloshinová ako nás učí, ako variť s konope, jeden recept po druhom. Chef Inga Voloshin je odborná kuchárka s dlhoročnou kulinárskou dokonalosťou.
Inga Voloshin je kuchárka a autorka jedál. Z jej dlhoročnej vášne pre jedlo sa stala kariéra, Inga si vylepšila svoje kuchárske schopnosti prácou pre niektoré z najlepších reštaurácií a stravovacích spoločností v New Yorku. Jej tvorba sa objavila v celonárodných publikáciách.
Inga získala titul bakalára filmových štúdií na Hunter College, a vyštudoval kuchárske umenie na Inštitúte kulinárskeho vzdelávania, kde promovala s vysokými poctami. V súčasnosti pracuje na vydaní tehotenskej kuchárskej knihy.
Filozofia varenia spoločnosti Inga znamená vniesť do domácej kuchyne eleganciu a výrazné chute dobrého jedla v reštaurácii. Denne experimentuje s rôznymi etnickými kuchyňami a čerstvými miestnymi surovinami. Nedávno sa osobitne zaujímam o zdravé varenie, Inga urobila z konope základ vo svojej vlastnej kuchyni, a používa ju v nespočetných receptoch.
Konopné semienka sú neuveriteľne výživné a tieto vlastnosti môžeme využiť v receptoch na veci, ako sú konopné sušienky, vegánske konopné hamburgery a mnoho ďalších receptov. Konopné semienka obsahujú vysoký podiel aminokyselín v pomeroch najvhodnejších pre ľudskú asimiláciu. Obsah bielkovín v konopných semienkach je približne 23%. Konopné semená tiež obsahujú základné minerály vrátane vápnika, Horčík, Fosfor, Draslík a síra. Konopné semená majú tiež vysoký obsah vlákniny. Konopné semená poskytujú esenciálne mastné kyseliny (EFA) Kyselina linolová (THE) a kyselina linolénová (LNA) a tiež obsahujúci kyselinu gama linolénovú (GLA). Z tuku v konopnom semene, našli sme 56% je linolová a 19% je linolenická (pomer 3:1 sa považuje za optimálnu rovnováhu).
Ďalej, olej z konopných semien je oveľa cennejší, z hľadiska koncentrovaných živín, ako sója najbližšia vegánska alternatíva.
–navštíviť konopný proteín stránku a Konopný olej stránky s nutričnými informáciami, kde sa dozviete viac