Receta kërp
Merrni një udhëtim me kërp me të Shef Inga Voloshin pasi ajo na mëson se si të gatuajmë me kërp një recetë në të njëjtën kohë. Shef Inga Voloshin është një kuzhinier ekspert me shumë vite përsosmëri të kuzhinës.
Inga Voloshin është një kuzhiniere dhe shkrimtare e ushqimit. Shndërrimin e pasionit të saj prej një kohe të gjatë për ushqimin në karrierë, Inga ka mprehur aftësitë e saj të kuzhinës duke punuar për disa nga restorantet më të mira dhe kompanitë e hotelierisë në New York City. Shkrimet e saj janë shfaqur në botimet mbarëkombëtare.
Inga mori Bachelor në Arte në Studimet e Filmit nga Hunter College, dhe studioi arte kuzhinës në Institutin e Edukimit Kulinar, ku ajo u diplomua me nderime të larta. Ajo aktualisht po punon për botimin e një libri gatimi për shtatzëninë.
Filozofia e gatimit e Ingës përfshin sjelljen e elegancës dhe aromave të guximshme të tarifave të mira të restorantit në kuzhinën e shtëpisë. Ajo eksperimenton me kuzhina të ndryshme etnike dhe përbërës të freskët lokalë në baza ditore. Duke pasur një interes të veçantë për gatimet e shëndetshme që nga kohët e fundit, Inga e ka bërë kërpin një element kryesor në kuzhinën e saj, dhe e përdor atë në receta të panumërta.
Hempseeds are incredible nutritional and we can take advantage of these properties in recipes for things like hempseed cookies, hamburgerë veganë dhe shumë receta të tjera. Hempseeds contains a high proportion of amino acids in ratios best suited for human assimilation. The hempseeds protein content is approximately 23%. Farat e kërpit gjithashtu përmbajnë minerale thelbësore përfshirë Kalciumin, Magnez, Fosfor, Kaliumi dhe Squfuri. Farat e kërpit janë gjithashtu të pasura me fibra dietike. Farat e kërpit sigurojnë Acide Yndyrore Thelbësore (Të EFA-s) Acid linoleik (TE) dhe Acid Linolenik (LNA) si dhe përmban acid Gamma Linolenic (GLA). Of the fat in hempseed, kemi gjetur 56% është linoleik dhe 19% është Linolenik (një raport i 3:1 konsiderohet ekuilibri optimal).
Për më tepër, vaji nga farat e kërpit është shumë më i vlefshëm, për sa i përket lëndëve ushqyese të përqendruara, se soja alternativa më e afërt vegane.
–vizitë proteina e kërpit faqe dhe vaj kërpi faqet e informacionit ushqyes për të mësuar më shumë