சணல் எண்ணெய்
தயாரிக்கப்பட்ட முதன்மை தயாரிப்பு சணல் விதைகள் இன்று சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி எண்ணெய். சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சணல் விதை எண்ணெய் தெளிவானது மற்றும் நிறமற்றது. சணல் எண்ணெயில் அதிக சுவை இல்லை மற்றும் அதில் இயற்கை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இல்லை. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சணல் விதை எண்ணெய் முதன்மையாக உடல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தொழில்துறை ஹெம்ப்சீட் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது எரிபொருள், வண்ணப்பூச்சுகள், பிளாஸ்டிக் போன்றவை.. சில சுகாதாரப் பொருட்களின் உற்பத்தியில் சணல் விதை எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சணல் எண்ணெய் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் அதன் 3:1 ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -3 அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களின் விகிதம், இது மனித உடலுக்குத் தேவையான சமநிலையுடன் பொருந்துகிறது. சணல் விதை எண்ணெயின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றி மேலும் அறிக இங்கே.
சணல் எண்ணெய் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?
சணல் எண்ணெய் ஒரு பத்திரிகை மூலம் சணல் விதைகளிலிருந்து எடுக்கப்படுகிறது. பத்திரிகை மெதுவாகச் சுழலும் புழு-தண்டு கொண்டது, இது பெரும்பான்மையான எண்ணெயைக் கசக்கி, விதை கேக் என்று அழைக்கப்படும் மீதமுள்ள விதைப் பொருளைப் பிரிக்கிறது.. ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் குறைப்பதற்காக முழு செயல்முறையும் ஆக்ஸிஜன் இல்லாத சூழலில் செய்யப்படுகிறது.
சணல் எண்ணெயை நான் எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம்?
சருமத்தை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் ஈரப்பதமாக்குவதற்கும் அதன் சிறந்த பண்புகள், சணல் எண்ணெய் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் கனவு. சணல் எண்ணெய் அதன் அலங்காரத்தில் தனித்துவமானது மற்றும் ஆளி விதை எண்ணெய் போன்ற எண்ணெய்களை ஒரு உணவு நிரப்பியாக போட்டியிடுகிறது. இதில் பல அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன (EFA கள்) ஆரோக்கியமான அன்றாட அறுவை சிகிச்சைக்கு உடல் தேவைப்படுகிறது. இந்த EFA கள் உடலில் உகந்த உறிஞ்சுதலுக்கான சரியான விகிதத்தில் உள்ளன.
இது காமா-லினோலெனிக் அமிலத்தின் நல்ல மூலமாகும் (GLA), ஈவினிங் ப்ரிம்ரோஸ் எண்ணெயின் முக்கிய மதிப்புமிக்க உள்ளடக்கம், இது மாதவிடாய்க்கு முந்தைய பதற்றத்திற்கு உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது (பி.எம்.டி.).
சணல் எண்ணெய் தினசரி திரவ அல்லது காப்ஸ்யூல் வடிவத்தில் எடுக்கப்பட வேண்டும், இது ஒரு சுவையான நட்டு எண்ணெய் மற்றும் சாலட் ஒத்தடம் அல்லது மயோனைசேவில் சிறந்தது. அதன் விலைமதிப்பற்ற உடையக்கூடிய EFA கள் காரணமாக இதை வறுக்கவோ அல்லது சமைக்கவோ பயன்படுத்தக்கூடாது, இருப்பினும் கூடுதல் சுவை கொடுக்க பாஸ்தா மீது ஊற்றலாம்.