Der ökologische Landbau und die Herstellung von Industriehanf setzen Maßstäbe für Frische von höchster Qualität, Textur, Geschmack, Nachhaltigkeit und Vielfalt. Diese Produkte werden ohne die Standardreihe moderner toxischer und persistenter Chemikalien hergestellt, die seit den 1950er Jahren bei herkömmlichen Produkten üblich sind. Der ökologische Landbau ist jedoch nicht primitiv, Es ist eigentlich Landwirtschaft mit unserer Zukunft im Herzen.
Grundlegende konventionelle Landwirtschaft
Um die Unterschiede zu verstehen, Hier ein kurzer Blick auf konventionelle landwirtschaftliche Praktiken. Herkömmliche Erzeuger verwenden eine Auswahl synthetischer Pestizide, Düngemittel, gentechnisch veränderte Organismen und Wachstumsförderer zur Stimulierung ihres Bodens und ihrer Ernte. Ihr Fokus liegt eher auf kurzfristigen Ertragssteigerungen als auf langfristiger Bodengesundheit. Wenn dem Boden verschiedene Nährstoffe fehlen, Sie werden durch die Verwendung von Kunstdünger hinzugefügt. Pflanzen können aus gentechnisch veränderten Samen gezogen werden. Pestizide oder Fungizide können zur Bekämpfung von Insekten bei der Lagerung und beim Transport von Pflanzen eingesetzt werden. Herkömmliche Landwirte können Gülle ohne Einschränkungen verwenden und müssen keine Aufzeichnungen über ihre Produktionspraktiken führen.
Grundlegender ökologischer Landbau
Der ökologische Landbau betont den Einsatz erneuerbarer Ressourcen und die Erhaltung von Boden und Wasser zur Verbesserung der Umweltqualität. Bio-Standards verlangen von den Landwirten:
- Regenerieren und erhalten Sie die Bodenfruchtbarkeit.
- Vermeiden Sie die Verwendung giftiger persistenter Pestizide.
- Wiederherstellen, pflegen, und die ökologische Harmonie verbessern.
- Aufbau und Unterstützung einer biologisch vielfältigen Landwirtschaft.
Als biologisch zertifiziert sein, alle Bio-Landwirte müssen Aufzeichnungen führen, in der ihre Praktiken und.
Ökologische Landwirtschaft
Bio-Bauern wählen die umweltfreundlichsten Lösungen für die Schädlinge und Krankheitsprobleme, die ihre Ernten betreffen. Zu diesen Strategien gehören:
Fruchtfolge
Dies bedeutet, dass die in jedem Feld angebauten Kulturen, anstatt Jahr für Jahr die gleiche Ernte zu wachsen (Mono-Cropping). Verschiedene Pflanzen tragen unterschiedliche Nährstoffe in den Boden. Durch Rotierende Vonkulturen, der Boden wird natürlich aufgefüllt. Diese altehrwürdige Praxis kann den Bedarf an Insektiziden in vielen Kulturen beseitigen, da der Lebenszyklus und der Lebensraum des Insekts unterbrochen und zerstört werden.
Deckfrüchte
Deckfrüchte können den Boden schützen, Nährstoffe hinzufügen, Unkrautwachstum verhindern, Belüften Sie den Boden mit tiefen Wurzelsystemen, und düngen Sie den Boden, indem Sie beim Pflügen organische Stoffe aufbauen. Manchmal auch als bezeichnet „Gründüngung,“ Deckfrüchten bewahren auch die Bodenfeuchtigkeit und ernähren die Mikroflora und Fauna des Bodens, wie Regenwürmer. Durch die Förderung des Lebenszyklus nützlicher Bodenorganismen, problematische Bakterien, Pilze, Nematoden, Krankheiten und Insekten können sich nicht vermehren.
Geben Sie nützliche Insekten frei
Biobauern nutzen natürliche Raubtiere, um Schädlinge zu bekämpfen, die ihre Ernte zerstören, Dadurch werden keine chemischen Insektizide mehr benötigt, die jahrelang im Boden verbleiben.
Fügen Sie Kompost und Pflanzenabfälle hinzu
Verwendung von Gülle in der ökologischen Produktion (einschließlich roher Tierdung) ist stark reguliert, im Gegensatz zu den in der konventionellen Landwirtschaft verwendeten Tierdüngern und Düngemitteln. Der kontinuierliche Kreislauf natürlich vorkommender Materialien hilft dem Boden, Feuchtigkeit und Nährstoffe zu speichern. Richtig hergestellter Kompost tötet Krankheitserreger und Unkrautsamen ab, Herstellung eines Düngers, der das Leben im Boden und gesunde Pflanzen fördert.
Die nationale Liste der zugelassenen und verbotenen Substanzen
Im Rahmen der USDA Organic Rule, das National Organic Standards Board (NOSB) hat die nationale Liste der zugelassenen und verbotenen Substanzen erstellt. Diese Liste enthält synthetische Substanzen, die im ökologischen Landbau und in der ökologischen Produktion erlaubt sind, sowie eine Liste der verbotenen natürlichen Substanzen. Die NOSB überprüft laufend Substanzen, die der nationalen Liste hinzugefügt oder daraus entfernt werden sollen. Sie empfehlen, alle landwirtschaftlichen Betriebsmittel auf langfristige Auswirkungen auf die Umwelt zu untersuchen, nicht nur, ob diese Eingaben synthetisch oder natürlich sind. Ihre Entscheidungen basieren auf:
- Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit.
- Auswirkungen auf das landwirtschaftliche Ökosystem.
- Toxizität und Wirkungsweise.
- Verfügbarkeit schonenderer Alternativen.
- Wahrscheinlichkeit einer Umweltverschmutzung während der Herstellung, Verwendung und Entsorgung.
- Potenzial für Wechselwirkungen mit anderen verwendeten Materialien.
- Gesamtverträglichkeit mit einem System nachhaltiger Landwirtschaft.