गांजा की रेसिपी
के साथ एक गांजा यात्रा ले लो शेफ इंगा वोलोशिन के रूप में वह हमें सिखाता है कि कैसे एक समय में एक नुस्खा के साथ भांग पकाने के लिए. शेफ इंगा वोलोशिन कई वर्षों की पाक उत्कृष्टता के साथ एक विशेषज्ञ शेफ है.
Inga Voloshin एक शेफ और फूड राइटर है. भोजन के लिए उसके लंबे समय के जुनून को कैरियर में बदल दिया, इंगा ने न्यूयॉर्क शहर के कुछ शीर्ष रेस्तरां और खानपान कंपनियों के लिए काम करके अपने पाक कौशल का सम्मान किया है. उनका लेखन देशव्यापी प्रकाशनों में दिखाई दिया.
इंगा ने हंटर कॉलेज से फिल्म अध्ययन में अपनी कला स्नातक की उपाधि प्राप्त की, और पाक कला संस्थान में पाक कला का अध्ययन किया, जहां उसने उच्च सम्मान के साथ स्नातक किया. वह वर्तमान में एक प्रेग्नेंसी कुकबुक के प्रकाशन पर काम कर रही हैं.
इनगा का खाना पकाने का दर्शन घर की रसोई में अच्छे रेस्तरां के लालित्य और साहसिक जायके लाने पर जोर देता है. वह विभिन्न जातीय व्यंजनों और दैनिक आधार पर ताजा स्थानीय सामग्रियों के साथ प्रयोग करती है. हाल ही में स्वास्थ्यवर्धक खाना पकाने में विशेष रुचि लेना, इंगा ने गांजा को अपनी रसोई में एक प्रधान बनाया है, और अनगिनत व्यंजनों में इसका उपयोग करता है.
हेम्पसीड अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होते हैं और हम हेम्पसीड कुकीज़ जैसी चीज़ों के व्यंजनों में इन गुणों का लाभ उठा सकते हैं, शाकाहारी हेम्पर्स बर्गर और कई अन्य व्यंजनों. गांजे के बीज में अमीनो एसिड का उच्च अनुपात मानव अवशोषण के लिए सबसे उपयुक्त अनुपात में होता है. भांग के बीज में प्रोटीन की मात्रा लगभग होती है 23%. गांजे के बीज में कैल्शियम सहित आवश्यक खनिज भी होते हैं, मैगनीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम और सल्फर. आहार फाइबर में गांजे के बीज भी अधिक होते हैं. गांजा के बीज आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करते हैं (है EFA) लिनोलिक एसिड (ला) और लिनोलेनिक एसिड (LNA) साथ ही गामा लिनोलेनिक एसिड युक्त (जीएलए). भांग के बीज में मौजूद वसा का, हमें मिल 56% लिनोलिक है और 19% लिनोलेनिक है (का अनुपात 3:1 इष्टतम संतुलन माना जाता है).
और भी, भांग के बीज से तेल कहीं अधिक मूल्यवान है, केंद्रित पोषक तत्वों के संदर्भ में, सोयाबीन की तुलना में निकटतम शाकाहारी विकल्प.
–यात्रा भांग प्रोटीन पेज और भाँग का तेल अधिक जानने के लिए पोषण संबंधी जानकारी पृष्ठ